今月は塩系のパンが多いなぁ。塩ってフシギ。一番シンプルな調味料。なのに「塩」ってタイトルについてるだけで2割増しぐらい美味しそうに感じちゃう。つまり必ず買う。
いかんいかん。ついでに塩菓子パンを2つも買ってしもた~。
商品説明
2019年7月発売。新商品。4個入り。購入価格170円。1個のパンのサイズは約11cm×10cm。
オリーブオイル入りマーガリンを使用した塩クロワッサン。ロレーヌ岩塩36%使用(食塩に占める割合)。
発酵種ルヴァン使用。
食べてみた感想
まずは生食。
・・・・・・エ?バジル?
原材料チェーック。・・・入ってないなぁ。ってコトはオリーブオイルの香り?なんちゅーイタリア料理っぽい香りだ~。
ふわふわ。層と層の間に空気をたっぷり含んでる。薄めの層が幾重にも重なるサックリ食感。
油脂感は少なめ。アッサリ。塩味もさほど感じない。オリーブオイル(?)の風味が強い。
トースト。
サクサク。いい感じに焼けてる~。
中はふわっふわ~。しっとり。ジュワ~ッと油脂感が溢れる。
塩がほんのりと香る。焼いた方が引き立つ。オリーブオイル(?)の風味は減ったが、やはりくちの中に残る感じ。
塩のサッパリ感とクロワッサン本来の美味しさ。とっても美味しいと思う。トーストがオススメ。サクふわが実現。
ただ・・・オリーブオイル(?)いるかなぁ?イタリア料理とすっごく合いそうな気はするが、作る気ないしなぁ。
1個当りの熱量169キロカロリー、炭水化物18.1g。
原材料
小麦粉(国内製造)、オリーブ油入りマーガリン、卵、糖類、ショートニング、発酵風味料、パン酵母、食塩、マーガリン、発酵種/ソルビット、乳化剤、香料、イーストフード、酸化防止剤(V.E)、V.C。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・大豆。
栄養成分表示(1個当り)
熱量169キロカロリー、たんぱく質3.5g、脂質9.2g、炭水化物18.1g、食塩相当量0.5g。表示値は目安。




