商品説明
2019年9月発売。新商品。3枚入り。購入価格132円。1枚の食パンのサイズは約11.5cm×11.5cm×2cm。
独自の湯捏製法で焼き上げた食パン。最上級の小麦粉（小麦の粒の中心部近くからしか採ることのできない小麦粉）を使用。
湯捏製法とは小麦粉の一部をお湯で捏ねた生地を一昼夜熟成、パン生地に加える製法（パッケージ裏面の説明）。
ラインナップは下記の通り。
- 1斤（6枚）
- 1斤（4枚）
- 1斤（5枚）
- 1斤（8枚）
- 1/2斤（3枚）
- 1/2斤（2枚）
食べてみた感想
まずは生食。
バターとミルクの香り。リッチ系【ヤマザキ】の香り～。
ふわふわ～。やわらか～い。きめ細やか。しっとり。粘り気がある。
モッチリ。歯切れもよい。
ミミは厚め。フツーの厚みがあるが柔らかめ。
ミルクっぽい風味。ジュワッとジューシーな感じ。甘みがある。
トースト。
サクサク。優しい食感。ミミもサクサク。
中はふんわり柔らかい。軽やかさアップ。しっとり。クリーミィ。モッチリ。
ミルクの風味がバターの風味へと変わる。バターがグ～ンと香る。風味豊かな味わい。
きめ細やかでしっとりとしたミルクっぽい風味を楽しむには生食。菓子パンみたいな繊細な風味。
バターの豊かな風味を存分に味わえるのはトースト。
公式サイト推奨の食べ方は3種類。最後のひとつはレンジアップ。モッチリ感が味わえるそうだ。
とっても美味しい。だが少々高いな。と思ったら、別のスーパーで6枚入りが150円ぐらいだった～。
ただ「特撰」のイミがいまひとつよくワカラナイ。
「ダブルソフト」のリッチバージョンが「ダブルソフトゴールド」。「ゴールド」シリーズにバターの風味豊かな「クリーミーゴールド」もあったハズ。
【ヤマザキ】では常にリッチ・イコール・ゴールドではなかったか？
ロゴがなんか和風。食パン専門店を意識してる感じ。
美味しいんですよ～。美味しいんだけど・・・似たような食パンばっかり作るなぁ。少し飽きてきた。そろそろ「バターたっぷり」以外の何かがほしい。
自慢の最上級の小麦粉というのもよくわからなかった～。マーガリンやバターに埋もれちゃったのかなぁ～？
1枚当りの熱量169キロカロリー、炭水化物30.8g。
原材料
小麦粉、糖類、マーガリン、パン酵母、バター、食塩、脱脂粉乳、発酵種、植物油脂、醸造酢/乳化剤、イーストフード、V.C。
アレルギー物質
乳成分・小麦・大豆。
栄養成分表示（1枚当り）
熱量169キロカロリー、たんぱく質5.8g、脂質2.5g、炭水化物30.8g、食塩相当量0.8g。表示値は目安。
