商品説明
チルドスイーツ。新商品。226.80円。サイズは、約9.5cm×9cm。
粒あんと、ホイップクリームをサンドした、どら焼き。北海道十勝産小豆を使用。
2024年3月31日、「北海道十勝産小豆使用 粒あん＆ホイップどら焼」として、リニューアル新発売。
食べてみた感想
うわ～、どら焼き生地、スッゴク、しっとりィ～。スッゴク、油脂感があるヨ～。
タマゴとミルク。香ばしさが、ふわ～っ。優しいカステラっぽい感じ。ふんわり。ぶ厚め。
ホイップ、たっぷり。ふわふわ、とろとろ～・・・あ、もう、消えた～。濃いミルク風味。
あんこは・・・・うわ～、ツブが、大き～い。うわっ、ゴロゴロですや～ん。
濃いヨ～。
アズキの風味が、ふわ～っ。鼻に抜けるゥ～。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
4.2点。
どっひゃァァァァァァ～・・・ですヨ～。
メッチャクチャ、おいし～い。バッチリ、メガトン級～。
どら焼き生地、ホイップ、あんこ、全てが、素材感を発揮。素材そのモノの、とても濃い味。
1番、濃いあんこを、ミルクホイップが、優しく包み込み・・・さらに、焦げたタマゴも加わる、どら焼き生地。素晴らしく、ハーモニ～～～。
どら焼き生地からして・・・平凡で、フツーな感じじゃァない。
カステラっぽい味なんだが・・・ふわっとした軽さもあり、少し洋風というか・・・ハイカラな感じ。バターは使用してないんだが・・・なんとなく、バターどら焼きのような・・・そんな感じ。
老舗の和菓子屋さんのような、重々しいどら焼き生地と違って・・・とても、フレッシュな感じなんですヨ～。
そんな、おいしさが・・・ぶ厚さのせいで、思う存分、味わえちゃうんですからね～。
そして・・・問答無用のホイップ。スゴク、スゴーク、アッサリしてて・・・あんことの相性、バツグ～ン。
ただ、アッサリしてるだけじゃァないんです～。
散る前の、最後の、ひと花のように・・・チーズのような、コク。一瞬すぎるコクを、私のココロに、刻みつけちゃったんですヨ～。
あんこの、ゴロゴロ感は、異常。
粒あんならではの、あんこのおいしさを、ギュギュッと、詰め込まれちゃってます～。「迫力マックスのあんこ」という称号を、与えちゃいますヨ～。
重たさを感じる、スキも与えず・・・こんなにも、あんこのおいしさを、自由奔放に感じられちゃったのは・・・・どーして？
みなさん、ご一緒に・・・・ホイップちゃんの、オカゲですヨ～。素晴らしいバランスです～。
ごくごく、ありふれた、どら焼きを・・・こんなにも、ボリューミーに、熱く激しく・・・おいしさ、爆発する、どら焼きに仕上げてくれちゃった・・・【セブン】サンに、感謝～。
熱量319キロカロリー、 糖質44.9g。
原材料
つぶあん（国内製造）、ミックス粉（小麦粉、砂糖、その他）、クリーム、卵、砂糖、蜂蜜、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、ショートニング、みりん、でん粉/膨張剤、加工でん粉、乳化剤、増粘剤（キサンタン）。
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦・大豆。
栄養成分
熱量319キロカロリー、たんぱく質5.8g、脂質12.4g、炭水化物47.2g、 糖質44.9g、食物繊維2.3g、 食塩相当量0.43g。推定値。
テレビ番組「ジョブチューン」で、紹介されました～。
TBS系テレビ番組「ジョブチューン」にて、紹介されましたヨ～。
超一流スイーツ職人が合否を判定する、人気企画「スイーツジャッジ」に、挑戦。全商品合格を、目指します。
あんこを炊く時、冷たい「びっくり水」を入れてるそうです。アズキの風味が増し、粒立ちが良くなるそうですヨ。糖度を抑えた、サラッとした、あんこに仕上げてるそうです。。
どら焼きは、隠し味に、黒みりん使用。濃厚で芳醇な香りのする生地。さらに、通常より、多めに、卵黄を使用して、ふんわり食感。
ホイップは、乳脂35%になるように、仕上げたそうです。
合格6名、不合格1名。合格、おめでとーゴザイマ～ス。
和菓子職人サマが、不合格の札、出しちゃいました～。
な、なんですと？
あんこが、迫力不足ですって。ホイップちゃんに、ケンカ、売りに来ましたね～。
ヤメテ、お願い、【セブン】サマ。私は、このままで、十二分に、あんこのチカラ強さを、感じています。このままが、大好きなんですヨ～。
- 黒糖ロールケーキ
- ベイクドチーズケーキ
- 焼きチョコシュー
- イタリア栗のモンブラン
- あんこと茶だんごの宇治抹茶パフェ
- 北海道産牛乳使用 みかんの牛乳寒天
- ふわっとどら つぶあん&ホイップ
- とろーりみたらし団子
- セブンプレミアム まるで完熟マンゴー
- セブンプレミアム ワッフルコーン ミルクバニラ
