金のしっとりバウムクーヘン【セブンイレブン】の感想

商品説明

213円。サイズは、約9.5cm×9.5cm×2.3cm（高さ）。

セブンプレミアムゴールド。いわゆる、金のシリーズ。

こだわりの素材を使用した、バウムクーヘン。フランス産発酵バター、北海道産小麦粉、メープルシュガーを使用。

乳化剤・膨張剤・着色料・香料・保存料、無添加。

食べてみた感想

ふんわり、柔らかく、しっとり、クリーミィ。

アーモンドが、香り、タマゴと、バターのコクが、ふわ～っ。とても、軽い。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

3.7点。

厚めの層が、重なってる、タマゴ焼きのような、ルックス。

厚めの層なので、1枚1枚に、存在感が、ある。ふわふわで、とろ～ん。とろけてゆくような食感。

タマゴが効いてて、ほのかに、カステラっぽい風味もする。だが・・・豊潤なバターが、カステラ感を打ち消す。パンケーキかな？

いやいや、パンケーキみたいに、空気を含んで、膨らんでない。膨らんでないのに、ふわふわ。ナニ、このマジック？

サスガすぎる～。製造は、【ユーハイム】。

【ユーハイム】のバウムを、最後に食べたのは、いつだっけ？

うろ覚えですが・・・こんなにも、バターの風味は、してなかったような気がする。なんとゆー、ゴーカで、リッチな味わい。

【ユーハイム】の本気を、見ましたヨ～。

愚直なまでも、ドイツの伝統を守る、バウムクーヘンの元祖【ユーハイム】は、添加物を使いません。今、大人気の、ふわふわバウムクーヘンの多くが、ベーキングパウダーを使っていますが、【ユーハイム】は、頑なに、使わないのです。

コレは、今風です。スッゴーク、今風。ふわふわで、しっとり。巷で人気の、ケーキ屋さんが作ったような、スイーツみたいなバウムクーヘン。

なのに、ベーキングパウダー不使用。スゴくないですか～？

豊かすぎる、タマゴとバターが、こがね色に、輝いています。数ある「金のシリーズ」の中でも、コレほど、「金」にふさわしいモノは、ないんじゃァないでしょーか？

【ユーハイム】が作る、金のバウムクーヘン。最強のコンビ。メッチャクチャ、おいしかったです～。

お値段が高めなのが、難点ですね。そのせいでしょーか？ 見切り品になってました。少々、お得に買えましたヨ。

定価だったとしても、食べる価値あり。超絶オススメ。バウムクーヘン好きなら、ゼヒゼヒ。

エネルギー372キロカロリー、糖質36.1g。

ふわふわバウムクーヘン【セブンイレブン】との比較

おやっ？

【セブン】には、もうひとつ、バウムクーヘンがあるんですね～。

【セブンカフェ】の、「北海道産バターとこだわり卵のふわふわバウムクーヘン」。170.64円。

違いは・・・サイズ。

まず、サイズが、大きく違いますね～。厚みは同じぐらいですが・・・サイズは、約7.5cm×7.5cm。「金のシリーズ」は、約9.5cm×9.5cm。

製造は、【ユーハイム】。「金のシリーズ」と同じ。

原材料も、ホボ、同じですが・・・「金のシリーズ」には、「メープルシュガー」が、入ってます。「ふわふわバウムクーヘン」には、入ってません。

アト・・・「金のシリーズ」は、フランス産発酵バターを使用。「ふわふわバウムクーヘン」は、北海道産バターです。

・・・で、お味は？

全っ然、チガウんですヨ～、コレが。

お値段の差は、40円強。実は、お値段の差って、大きさの差なんじゃ？・・・と思っちゃいまして。同じモノを食べるように、気楽に、パクッ。

ひえ～～～っ。全っ然、別モノ。

ふんわりとした柔らかさ、しっとりさ、コク、豊かな風味。「金のシリーズ」の方が、全て、上じゃん。圧倒的～。

柔らかさや、しっとりさ等の、食感は・・・割と、わずかな違い。まぁ、その、わずかな違いが、繊細さ、なんですケド・・・。

食べ比べなきゃ、あんまり気づかない可能性も、あるかもしれない。しかし・・・風味やコクの違いは、決定的。

「金のシリーズ」は、タマゴとバターのコク。

パァ～～っと、明るい。まるで、真夏の太陽か、ヒマワリのような、暖かみのある風味。ソレに引き換え、「ふわふわバウムクーヘン」は、ジメッとして、暗い印象。

なんでだろ？ ドチラも、「こだわり卵」って、説明されてるんですケドね。

やはり、バウムクーヘンは、タマゴが、モノを言う。

タマゴのおいしさと、バターのコクを、思いっ切り、表現してくれている「金のシリーズ」。40円の差で、お釣りが来る、味わいだと思いますヨ～。

「ふわふわバウムクーヘン」の、エネルギー239キロカロリー、糖質29.4グラム。

原材料

金のしっとりバウムクーヘン

液卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、メープルシュガー、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁。

ふわふわバウムクーヘン

液卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁。

アレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるもの）

金のしっとりバウムクーヘン

卵・乳成分・小麦・アーモンド。

ふわふわバウムクーヘン

卵・乳成分・小麦・アーモンド。

栄養成分

金のしっとりバウムクーヘン