ピエール・エルメ シグネチャー エクレアマンゴーキャラメル【セブンイレブン】の感想

7月 21, 2020

ピエール・エルメ シグネチャー エクレアマンゴーキャラメル【セブンイレブン】パッケージ

 

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商品説明

ピエール・エルメ シグネチャー エクレアマンゴーキャラメル【セブンイレブン】上から見た図

2020年7月21日発売。要冷蔵。新商品。324円。サイズは約11.5cm×5cm。

マンゴーの果肉とソース、キャラメルクリームをサンドしたエクレア。

「パティスリー界のピカソ」とも呼ばれる、有名パティシエ【ピエール・エルメ】とのコラボ。

「シグネチャー」とは、署名というイミ。各分野の著名人の名前を冠して売られる商品。

【ピエール・エルメ】とのコラボは、もうひとつ新発売。「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキマンゴー」。

近所のコンビニには、なかったワ~。最初っから、エクレア狙いなんで、モンダイなし。

食べてみた感想

ピエール・エルメ シグネチャー エクレアマンゴーキャラメル【セブンイレブン】断面図

コレ、コレ、コレ~。ヨッ、待ってました~。

【ローソン】が【ゴディバ】とのコラボを始めたのは、何年前だっけ?

日本中を震撼させ続けた、絶品スイーツ。でも、オバサンは飽きっぽ~い。

ず~~~っと新しいブランドを待ち続けてましたヨ~。

まさか、【セブン】から出るとは・・・思いもかけないサプライズに、気分はランランラン~。

まずは、シュー生地から行ってみよ~。

・・・・・・あ、甘ッ?な、なんじゃコレ?

シュー生地は、スカスカ~。少々歯ごたえのあるタイプ。この軽石みたいな食感、苦手(軽石を食べたコトはないケドも)。でも、しゃーない。シュー生地なんだから。

表面は柔らかい。ケーキソボロが乗ってるみたいな食感だが、コクがある。クッキー生地。

キャラメルクリームは、カンッペキに溶けてた~。うわ~ん。ドロドロだヨ~。

苦い。すっごくミルキーなのに、スッゲー苦い。生クリームっぽいコクが、上品な味わい。

生キャラメル風だが、生クリームは入っておらず、ホワイトチョコが入ってるそうだ(パッケージ裏面の説明)。

とろっとろのキャラメルソースの中のマンゴー。ちょっぴり甘酸っぱく、ちょっぴりトロピカル。

マンゴーソースは、ドコへやら。ワカラン~。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
 

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

ピエール・エルメ シグネチャー エクレアマンゴーキャラメル【セブンイレブン】横から見た図

キャラメルクリームの海に、ポッカリ浮かぶシュー生地。

シクシク。【ピエール・エルメ】サマも、このザマ見たら、お怒りだろう。

なので、点は付けられませんでした~。

とろっとろになってしまったキャラメルソースが、シュー生地に染み込んでるんですワ~。あ~あ。フレンチトーストじゃあるまいし~。

しかも、スッゴク多いヨ~。クリームがソースになったせい?

もうヤケクソ。シューをフォークでちぎってはクルクル。キャラメルフォンデュみたいにして食べましたヨ~。

マンゴーも、キャラメルクリームの海に埋もれちゃって・・・マンゴーの生キャラメル状態。ちょー度、四角だし。

なんで、マンゴーなんスかね~?

マンゴーとキャラメル。大好きなモノだけに、色めき立って買ったクセに、今さら言うか~?

だって・・・キャラメル風味がキョーレツすぎて、マンゴーを食っちゃってる感じ。

なので、合ってないってコトもないんだケド・・・合ってるとも言い難い。いや、合ってはないだろ。少なくとも、マリアージュ感はなかった感じ。

【ピエール・エルメ】のケーキは、季節柄か、オレンジやパッションフルーツを使ってるモノが多く、マンゴーはなかったのになぁ(公式サイト)。

スッゴク甘い。シューもキャラメルなら、クリームもキャラメル。アタリマエか~。

でも、慣れてゆく~。ソコが、キャラメルの恐ろしいトコなんですネ~。

シュー生地は、大阪のデパ地下に入ってる、エクレア専門店を思い出した~(東京出店が先)。フランス流ってコトかぁ。甘さも含めて、おフランスなのかも。

つまり、ホンモノ(ピエール・エルメ)と近い味かもしれない。サスガ「シグネチャー」なんかなぁ。

私のミスで、このザマですが、言っちゃいます。・・・期待程ではなかった

キャラメルクリームは美味しいが、ソレ以上でもソレ以下でもない。震えるような繊細さを感じられない。

美味しいとは思う。でも、コレはブランドモノ。あまりにも天高く舞い上がってしまった期待感が、着地点を見いだせず、漂っている。

美味しいと思う人は、多いかもしれない。エクレア専門店も、ドラマにも出てた人気店。でも、私以外、私じゃないの~。ごめんなさい【ピエール・エルメ】サマ。

フランス菓子風のエクレアと、生キャラメル風のクリーム。好き嫌いは別として、間違いなく、高級ブランド感は味わえると思う。

熱量288キロカロリー、糖質31.7g。

原材料

マンゴー・シラップづけ、キャラメルペースト、牛乳、卵、クッキー生地、チョコレートスプレッド、小麦粉、バター、ファットスプレッド、マンゴーピューレ、砂糖、食塩、レモン果汁、澱粉、植物油脂/グリシン、糊料(加工澱粉、ジェラン)、カゼインNa、膨張剤、乳化剤、香料、pH調整剤、酸味料、酵素、アナトー色素、塩化Ca。

アレルギー物質

卵・乳成分・小麦・大豆。

栄養成分

熱量288キロカロリー、たんぱく質3.6g、脂質16.2g、炭水化物32.1g、 糖質31.7g、食物繊維0.4g、 食塩相当量0.13g。推定値。

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