商品説明
258円。サイズは約6.5cm×6.5cm。
ブリュレされたスポンジ、レアチーズ、ベイクドチーズの三層構造のデザート。北海道産クリームチーズをブレンド。
2019年8月27日「香ばしブリュレのチーズケーキ」としてリニューアル。スポンジに全粒粉とローストした小麦粉を加えることで香ばしさをプラス。
食べてみた感想
こんがりいい色に焼けたスポンジをパクリ～。
すっごくしっとり。クリームみたい。かすかにザラッとスポンジの気泡感。とろり。風味豊かなカスタードみたいな生地。サバランみたいな感じ。
ジャリジャリ～。シュガーが音階を奏でる。心地よい響きはポップミュージック～。さほど甘くない。砂糖の甘みは程よく美味しさいっぱい。
真ん中のレアチーズはアッサリした味わい。きめ細やか。ふわっとムースみたい。ぷるんとゼリーっぽい食感。甘さ控えめ。
底のベイクドチーズはとろとろ。コクたっぷりのプリンみたいな食感。濃厚。クリーミィ。コッテリ。チーズの風味がギュッと凝縮。だが口溶けはスーッ。甘さ控えめ。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。
3.8店。
とてもクリーミィなデザート。すっごく美味しい。
2種のチーズケーキは全く異なる味わいと食感を持つ。真逆と言っていい。双方ともに甘さ控えめで、チーズケーキの美味しさを存分に堪能できる。
甘みのアクセントをつけるのがクレームブリュレ風スポンジ。クレームブリュレのようなプリンっぽい風味。食感も楽しいがキャラメリゼは砂糖のとりすぎが心配。どれだけ砂糖が使われているかは不明だが、キャラメリゼにしては控えめな甘さに感じる。繊細な甘みが美味しい。
カロリー、炭水化物ともに低め。
原材料
乳等を主要原料とする食品、砂糖、チーズペースト、チーズ、鶏卵、小麦粉、ナパージュ、加糖卵黄、カラメルソース、牛乳、植物油脂、ゼラチン、加工油脂、食塩/トレハロース、加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、乳化剤、ソルビット、pH調整剤、香料、メタリン酸Na、膨脹剤、グリセリン、酸味料、酸化防止剤（V.C）、脂肪酸、カゼインNa。
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン。
栄養成分表示
熱量309キロカロリー、たんぱく質4.5g、脂質17.9g、炭水化物32.6g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。
