クレメダンジュ【ファミリーマート】の感想

クレメダンジュ【ファミリーマート】パッケージ

 

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商品説明

2022年7月12日発売。チルドスイーツ。新商品。270円。サイズは、約6.5cm×7.5cm。

クリームチーズや、メレンゲを混ぜ合わせた、レアチーズケーキ。ラズベリーソース入り。

「クレメダンジュ」は、フランスのアンジュ地方発祥のデザート。フレッシュチーズ、メレンゲ、生クリーム等を混ぜて、水切りして作る、レアチーズスイーツだそうです。

食べてみた感想

クレメダンジュ【ファミリーマート】上

とろっとろ。ふわっふわ。軽~~~い。

ほんのり、チーズ風味。あんまり、強くない。ふわふわした、メレンゲ感。

底に、スポンジがある。しっとり。ジュワジュワ。とろとろ。タマゴ風味。

甘酸っぱい、ラズベリーソース。

カタマリっぽいのやら、ランダムに入ってて・・・ってか、ジャムのように、ゴッテリ、入ってるんですケド~。

トッピングの、ツブツブは、イチゴなのか~。

スカスカの、軽い食感。ドライストロベリーっぽい。特に、イチゴの味は、しないかも。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

クレメダンジュ【ファミリーマート】斜め

2.9点。

ぎゃぁぁぁぁぁぁ。

めっちゃ、崩れてるや~ん。

ピッチピッチ チャップチャップ ランランラン・・・・って、雨の中、スキップした憶えもないのに。

ふわふわスイーツのハズが・・・ぐちゃぐちゃスイーツに、なっちゃってました~~。

柔らかすぎます。注意してくださ~い。

チーズケーキは、あまりにも、ゆるゆる食感。雲のような、アワアワが、自然に、消えてゆくような感じ。

あまりにも、ナマすぎる、メレンゲ感。ショーゲキの食感です。

タマゴですからね。「作るなら、衛生面に気をつけて」と、おっしゃってるパティシエの方も、おられますね。コンビニなら、保存性がいるし・・・きっと、「ものすごい技術なんだろー」と思います。

底のスポンジは、タマゴ風味が効いてて・・・チーズケーキのミルク風味との、コントラスト。ただし、しっとりしすぎ。やりすぎ。ティラミス以上。水びたし、じゃァないですか~~~。

ラズベリーソースが、思ってたより、多すぎて・・・酸味が効いてて、チーズ風味が、消し飛ぶ。アクセントではない。ラズベリーチーズケーキみたいに、なっちゃってますヨ~。

うわっ、ぬるい。

買い物して、撮影して・・・ぬるくなっちゃってました~。ちょっと、失敗。

スグ食べるか、キンキンに冷やして食べるか・・・ヒエヒエスイーツにした方が、おいしいと思います。

熱量188キロカロリー、糖質15.2グラム。ともに、低め。

原材料

乳等を主要原料とする食品(国内製造)、砂糖、卵白、発酵乳、ナチュラルチーズ(デンマーク製造)、ラズベリーピューレ(ラズベリー(セルビア産)、砂糖)、クリーム、鶏卵、小麦粉、ゼラチン、レモン果汁、乾燥苺、牛乳、油脂加工食品、植物油脂、水飴、ラズベリーソース(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ラズベリー濃縮果汁(ラズベリー(輸入)))/糊料(加工澱粉、増粘多糖類、ゼラチン)、乳化剤、環状オリゴ糖、pH調整剤、酸味料、香料、膨脹剤、着色料(コチニール、紅麹、カロチン)、V.C。

アレルギー物質

乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆・りんご。

栄養成分

熱量188キロカロリー、たんぱく質3.2g、脂質12.6g、炭水化物15.4g、糖質15.2g、食物繊維0.2g、食塩相当量0.2g。推定値。

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