商品説明
要冷蔵。288円。ケーキのサイズは底の直径が約6cm、上の直径が約8.5cm。
アーモンドを混ぜ込んだチーズクリーム、自家製クッキークラム、ホイップクリーム、チーズソースを重ねた生食感のレアチーズケーキ。
2023年5月30日、「北海道クリームチーズのとろける生チーズケーキ」として、リニューアル新発売。298円。
クランブル、スポンジ、北海道クリームチーズを使用したチーズクリーム、チーズホイップクリーム、チーズソースを重ねたチーズケーキ。アルコール使用。
食べてみた感想
底に敷き詰めたクッキークラムはサクサク～。弾けるような軽快な食感。すっごく香ばしい。アーモンドクッキー？
あ、クラッシュアーモンドも入ってる。とても風味豊かなクッキー。
上には薄くスポンジ。ふわふわ。きめ細やか。しっとり。卵風味豊かなスポンジ。
その上にチーズクリーム。とろとろ～。ふんわり軽やか。ナニコレ～？おいし～！！！
カスタードみたいな風味のある感じ。チーズカスタードみたいな・・・ってアレ？
アーモンドが入ってるのか～。アーモンドの豊かな風味でした～。とにかくおいし～。
その上には待ってました～。
たっぷりのホイップ。とろとろ～。ふわふわ～。軽やか。ミルキー。甘さ控えめ。口溶けもヨシ。ただしたっぷりなせいか、舌の上からいつまでもなくならない感じ。シアワセな余韻～。
トッピングのチーズソースはチーズクリームと似た風味。少し酸味の種類がチガウ感じ。少しモッタリ。食感や軽さもチガウ。
評価
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
4.3点。
生チーズケーキ？
ホボホボクリームじゃないかぁ～～～～！！！
ウマいィィィィィィぃッ！！！！
クリーム好きとしては満点を付けてもいいぐらい、ウマすぎなんですゥ～。
チーズタルトのタルト部分を受け持つクッキークラム。家庭で作る場合は市販のクッキーを砕いて使用するコトも多い。
だがしかし。コレはきちんと丁寧にサクサクに焼き上げられている。上質な素材感を感じる上品な味。
うっすらと忍ばせたスポンジは極上のしっとりさ。クリームの食感をジャマしない。
そしてアトは・・・クリーム、クリーム、クリーム！！！コレぞクリーム天国だ～い！！！
キレのある爽やかな酸味がチーズクリームの美味しさを感じさせてくれる。だがしかし、コレはチーズケーキなのか？
チーズケーキと言えば濃厚。まったり、モッタリとした感じ。レアチーズは特に苦手なんだが、そーゆー重さが全く感じられない。ってかいわゆるレアチーズケーキの味ではない。
羽のように軽いクリームを思う存分貪り食う。なんてこったい。コレこそが生チーズケーキ。新感覚スイーツだぁ～！！！
熱量372キロカロリー、炭水化物31.1g
原材料
乳等を主要原料とする食品、砂糖、クリームチーズ、小麦粉、マーガリン、アーモンド、鶏卵、加糖卵黄、レモン果汁、コーンスターチ、ショートニング、洋酒、牛乳、植物油脂、油脂加工食品、水飴、バニラビーンズソース/糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤、pH調整剤、膨脹剤、香料、カロチン色素、酸化防止剤（V.E）。
アレルギー物質
乳成分・小麦・卵・大豆・ゼラチン。
栄養成分
熱量372キロカロリー、たんぱく質4.7g、脂質25.4g、炭水化物31.1g、食塩相当量0.61g。
