【わスイーツ】ふわもちたい焼・ティラミス 【モンテール】の感想

【わスイーツ】ふわもちたい焼・ティラミス 【モンテール】パッケージ

 

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商品説明

【わスイーツ】ふわもちたい焼・ティラミス 【モンテール】上から見た図

2020年4月発売。要冷蔵。新商品。購入価格159円。サイズは約10.5cm×6.5cm。

コーヒー餡とチーズクリームをサンドした、チョコ生地のたい焼き。チーズクリームはマスカルポーネペーストをブレンド。

日本古来のお菓子と、クリーム等の洋菓子アイテムを組み合わせた「わスイーツ」シリーズ。「ふわもちたい焼き」や「ふんわりどら焼き」等がある。

食べてみた感想

【わスイーツ】ふわもちたい焼・ティラミス 【モンテール】断面図

たい焼き生地はやわらかいモッチリ。すごくしっとり~。とろけるようなのどごし。スポンジっぽい味だ~。

チョット待てヨ?たい焼きってスポンジだったっけ?

ほろ苦い。濃厚なチョコ風味。

あんこはやわらかい。ビロードようにきめ細やかで、なめらか。濃い豆の風味。こしあん。

ヒリッとするような・・・カナリ苦い~。スッキリとしたコーヒー風味。あんこの甘みを吹き飛ばすような感じ。

チーズホイップはふわっふわ~。きめ細やか。とろける~。

チーズ風味が濃厚に香り、爽やかな酸味もある。アッサリとした味わい。ナント言っても、濃いミルク風味がたまらない~。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
 

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

【わスイーツ】ふわもちたい焼・ティラミス 【モンテール】横から見た図

3.7点。

カワイイ鯛のカタチはしているが・・・コレはたい焼きなんだろーか?

「わスイーツ」と呼ぶには、アマリにもスイーツ寄り。たい焼き生地が洋風っぽいのには度肝を抜かれてしまった~。

あんこだけが不落の和菓子の牙城というトコロか~。

とは言え、私は生粋の洋菓子派。全くもってウエルカムです~。

たい焼き生地が洋風なのにはワケがある。ティラミスにつきもののコーヒースポンジを再現してる模様。

キレのある苦みのあんこはエスプレッソを表現。ほろ苦いチョコ生地と組み合わさった時こそ、ケミストリー。ティラミスの、ビショビショな程しっとりとした、コーヒースポンジを再現しちゃってるのだ~。

しかも、スポンジにするコトで、「焼き立てたい焼き店」のサクサク感と同じ土俵に上がる必要を避けちゃえるのだ~。2重に優秀~。

ティラミスは日本人も大好きなスイーツ。

日本で初めて紹介されて以来、ティラミス味を模したスイーツや菓子パンは、アトを絶たない。チーズクリーム、コーヒー、ココアを組み合わせても、結果、ティラミスになるとは限らない。

しかし・・・コレは・・・ビックリする程、ティラミスだぁ~。

日本の和菓子、たい焼きでココまでのティラミスを表現するとは・・・なんてヤツだぁ~~~!!!

しかも、すっごく上品~。スキッと苦いコーヒーとこしあんがたまらなく上品。ティラミスの中に和菓子の真髄を見たゾ~。

歩きながら食べるような手軽な味が、オシャレに変身。とても大人っぽいたい焼きです~。

熱量212キロカロリー、炭水化物29.2g。

原材料

コーヒー餡(国内製造)、液全卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、加工油脂、水飴、液卵白、チーズペースト、水飴混合異性化液糖、準チョコレート、牛乳、ココアパウダー、液卵黄、加糖練乳、マーガリン、食塩/加工デンプン、乳化剤、膨脹剤、香料、pH調整剤、グリシン、増粘多糖類。

アレルギー物質

卵・乳成分・小麦・大豆。

栄養成分

熱量212キロカロリー、たんぱく質3.6g、脂質9.0g、炭水化物29.2g、食塩相当量0.3g。推定値。

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