愛知あいや【西条園】抹茶バターサンドとほうじ茶フィナンシェの感想

4月 30, 2018

愛知県西尾市あいや本店。老舗料亭のような古風な外観。1歩足を踏み入れると淡い色の木材がふんだんに使われオシャレで明るい。天井も高く開放的。古典とモダニズムを融合させたホッと落ち着ける空間。

西条園|創業明治21年抹茶文化を世界へ発信する株式会社あいやのスイーツブランド

老舗抹茶メーカーのスイーツ買ってみた~。

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抹茶バターサンド

西条園抹茶バターサンド

名古屋の有名パティシエの店「シェ・シバタ」とのコラボ。

西条園抹茶バターサンド皿盛り

西条園抹茶バターサンド中身

バタークッキーはサクサクでしっとり。

鹿の子豆入り抹茶クリームをサンド。大粒の鹿の子がめっちゃ美味しい。もっと欲しい。

抹茶の味がスゴすぎる。スゴいほろ苦。サスガお茶屋さんのスイーツ。

休憩所(?)併設。お買い物すると抹茶と小さなスイーツをサービスしてくれる。

飲んだ抹茶と全く同じ味。すごく濃厚。食べる抹茶。巷に溢れてる抹茶スイーツとはレベルが違う。抹茶のレベルが。こんな濃厚な抹茶スイーツ食べたことない。

すっごく美味しい。

ほうじ茶フィナンシェ

西条園ほうじ茶フィナンシェ

西条園ほうじ茶フィナンシェ皿盛り

西条園ほうじ茶フィナンシェ中身

生地はふんわりとしてしっとり。バターの香りとコク。

ほうじ茶の香ばしい香りと独特の味わい。

美味しいがフィナンシェとしては結構普通。どこの洋菓子屋もこんなもん。ほうじ茶は抹茶程インパクトがない。

珍しいので1度は食べてみたい。ギフトにも喜ばれそう。

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