商品説明
2023年5月発売。チルドスイーツ。新商品。購入価格408円。サイズは、約15cm×7.5cm。
北海道産牛乳を使用したチョコスフレ。
「プレミアムスイーツ」シリーズ。今月は、「あんバターロール(北海道産小豆)」も新発売してますヨ～。
食べてみた感想
チョコスフレは、スッゴク、しっとり。きめ細やか。ふわっふわ。ってか、とろとろ～。とろけちゃって・・・まるで、チョコクリームみたい。
ほろ苦いチョコ風味。濃厚だケド・・・軽い。
底にあるのは・・・ふわっふわ～。クリームかと思えば・・・スポンジ？
気泡が大きく膨らんだ、スポンジのような、シフォンケーキのような感じ。スッゴク、しっとり。ミルクチョコ風味。
実は、1番上にも、ミルクチョコ風味の層があって・・・まるで、トッピングのように、乗っかっている。
底のケーキと似たような、ミルクチョコ風味だが・・・少し、こんがりと焼き上げている。なので、底のケーキより、しっとりさが少なめ。マカロンの表面を、少し柔らかくしたような焼き上がりになっている。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.6点。
メチャクチャ、しっとりしてますねぇ。
濡れたような輝き。濃厚なチョコ風味なのに、カカオバターのような油脂感と言うより・・・みずみずしくて、アッサリしてるんですヨ～。
・・・おっ？ チョコのカタマリのようなモノがある～。
チョコチップかと思ったら、やわらかくって。チョコを溶かして作ったスフレに、ランダムにカタマリが残ってるような・・・自然な仕上がり。
うわぁ～、このチョコスフレ、おいし～い。
ちょー度いい感じの、ほろ苦さで、ちょー度いい感じの濃厚さで、ちょー度いい感じの甘さ控えめ。
チョコ系スイーツって、ほろ苦さを紛らわすためか・・・甘いのが多い。コレは、甘さ控えめで、スッキリ。いくらでも、食べられちゃいそうですヨ～。
中のチョコスフレは、クリームみたいで。ミルクチョコ風味のケーキでサンド。チョコをチョコでサンドしたチョコサンドって・・・素晴らしいじゃァないですか～。
チョコスフレは、とろとろすぎて、手で持てそうにない。チョコケーキは持ち手のような役割なんでしょーか？
2種類のケーキは、ドチラも、ふわふわすぎて、しっとりしすぎなのに・・・食感のコントラストが、くっきり。
底のチョコケーキの気泡が効いていて・・・アワアワ。まるで、ムースみたいな食感。チョコスフレとの食感の違いが際立っちゃってて・・・うわぁ～、スッゴク、繊細な食感でした～。
スッゴク、おいしかったです～。
熱量456キロカロリー、炭水化物68.6グラム。
原材料
砂糖（国内製造）、卵白、卵、小麦粉、チョコスプレッド、牛乳、ココア、植物油脂、でん粉、卵白粉、乳化油脂、油脂加工品、バター、寒天/膨脹剤、乳化剤、メタリン酸Na、酢酸Na、安定剤（増粘多糖類）、pH調整剤、香料、V.C。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・大豆。
栄養成分
熱量456キロカロリー、たんぱく質13.8g、脂質14.0g、炭水化物68.6g、食塩相当量0.7g。表示値は、目安。
