商品説明
2022年8月発売。新商品。購入価格108円。サイズは、約5.5cm×5.8cm。
こしあんと、ココアパウダーを混ぜて、蒸し上げたケーキ。抹茶味も、ありましたヨ。
食べてみた感想
スゴク、しっとり。きめ細やか。ふわふわ。
濃厚。濃厚なチョコ風味だが、ほんのり、あんこ。いや、待てよ？
この濃厚さが、チョコなのか、あんこなのか・・・よく、ワカラナイ。ともかく、濃い味。
スライスアーモンドを、トッピング。厚みが、薄く・・・しっとりとした、サクサク。なんか、ココナッツみたいな食感。
・・・あ。アーモンドの下に、チョコクリームが少し、隠されてた～。だから、しっとりしてたんだね～。
・・・・「浮島」って、ナニ？
風流なタイトルだと思ったら・・・和菓子の名前だったんですねぇ。蒸すと、ふっくら膨らんだ様子が、水面にポッカリ浮かぶ島のように見えるコトが、名前の由来だそうです。
・・・・う～ん。浮島感が、よく、ワカリマセン。
だって・・・ドコが？ この、お菓子全部が、水の上に浮かんでる状態なんでしょーか？
それは、さておき。洋風に仕上げてますが・・・和菓子らしい、落ち着いた重みが、ありましたね。上品です。
ふわふわで、しっとり。蒸しケーキらしく、軽いんですが・・・風味は、濃厚で重い。ヨーカンとチョコを合わせたような、濃厚な味。とても、フシギな感じです。
「蒸しカステラ」とも、呼ばれてるそうです。フツーのカステラと違うトコは・・・あんこや米粉、卵を、卵白と卵黄に、分けるコトだそうです。
スフレのように、泡立ててるんでしょーか？
よく、ワカリマセンが・・・膨脹剤は、使わないそうです。卵の素材のチカラで、膨らます、ナチュラルな和菓子。
しっとりとした、繊細な食感。とても、おいしかったです。
あんこが、ふわ～っと、どこからともなく、香ってくる感じも、繊細で上品。あんこ主体の和菓子らしいんですが・・・そんなに、あんこあんこしてる印象は、受けませんでした。
私のようなモノでも、食べやすかったですヨ。ショコラとの組み合わせが、よかったのかもしれません。
和菓子と知ってたら・・・日本茶にすれば、よかったなぁ。
心頭滅却すれば火もまた涼し。夏に和菓子は、ピシッとして・・・意外と、涼しさを感じるかも。
熱量143キロカロリー、炭水化物28.0グラム。
原材料
こしあん（小豆、砂糖、食塩、寒天）（国内製造）、卵黄、砂糖、卵白、牛乳、チョコレート、上新粉、小麦粉、アーモンド、ココア、卵白粉、卵白加工品/ソルビット、グリシン、酢酸Na、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、グリセリンエステル。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。
栄養成分
熱量143キロカロリー、たんぱく質4.0g、脂質1.7g、炭水化物28.0g、食塩相当量0.2g。表示値は、目安。
