阪神百貨店のデパ地下のスイーツギャラリー（バイヤーが全国から探してきたスイーツを週替りで紹介）にて購入。
要冷蔵のスイーツも販売。プリンやチーズケーキなど。帰りが遅くなるので泣く泣く断念。うえ～ん。
2018年8月28日（火）まで。
箱には窓が開いてるよ～。ちょっと小さすぎるが何かに使えないかなぁ？可愛くて捨てられない～。
ファームデザインズ
北海道東部の浜中町に本店を置く。
【ファームデザインズ】とは【牧場製】というイミ。牧場内のレストランで牧場のミルクを使用したデザートを提供したコトから始まる。
ファームデザインズのこだわり
牛乳は現在すべて海野牧場産を使用。約５０ha（東京ドーム12個分）の牧草地で３５頭のホルスタイン種の乳牛。
安心安全で美味しい乳製品を届けるための様々なこだわり。
- 広々とした牧場で飼育。冬場も牛舎で牛をつながず飼育（フリーストール）でストレス軽減。
- 牧草の自給率100%を目指す。農薬はモチロン化学肥料も極力減らす。無化学肥料での牧草栽培を目指す。牛の健康のためにプロバイオティクスを餌に少し添加。
- ノンホモ牛乳（ホモジナイズドしない）＆低温殺菌（手間を掛けて65度で30分間の加熱）で搾りたての美味しさ。
ホモジナイズドという方法は原乳中の脂肪の固まり（乳脂肪球）を細かなフィルターを通して小さな粒に均質化加工するコト。
ミルクの乳脂肪球は意外に大きい。【ファームデザインズ】のソフトクリームにはツブツブ（乳脂肪球のカタマリ）があるそうだ。
「ファームデザインズミルク」はご当地グルメグランプリ最高金賞を受賞。
購入できる店舗など
北海道物産展でも大人気。店舗も拡大。そして海外へ。タイでは30店舗以上展開。
浜中町本店
- 北海道厚岸郡浜中町熊牛基線109
- TEL 0153−64−2310
- 営業時間:10:30〜17:00（火曜定休、その他年末年始など不定休あり）
星野リゾートトマム店
- 北海道勇払郡占冠字中トマム 星野リゾートトマム内
- 営業時間:「夏季」みなみなビーチ内11:00~20:00、「冬季」みなみなビーチ内11:00~20:00、リゾートセンター（ゴンドラ乗り場）内10:00~16:00
- 夏季と冬季の間、リゾート内休館日に合わせて休日
帯広畜産大学店
- 北海道帯広市稲田町西２線１１ 帯広畜産大学かしわプラザ内
- TEL&FAX0155−66−6810
- 営業時間:「夏季」平日10:00~18:00（17:30L.O)、土日祝日10:00~17:00（16:30L.O）「冬季」平日10:00~17:30（17:00L.O)、土日祝日10:00~16:30（16:00L.O）
※大学構内のため、大学の予定や試験によって不定休あり
うしサブレ取り扱い店舗
浜中町内
- 霧多布湿原センター スーベニアショップ （牛サブレ、こっこうしサブレ、塩キャラメルクッキー）
帯広
- 北海道ホテル内スーベニアショップ （牛サブレ５頭入り、こっこうしサブレ）
札幌
- JRさっぽろ駅 どさんこプラザ （牛サブレ５頭入り）
- JRさっぽろ駅直結 ステラプレイス４F ストリーマーコーヒー札幌（チーズケーキ月替わり３種、チョコチップクッキー）
- 大通り駅 札幌パルコ B2 ギフトザ札幌 （牛サブレ５頭入り、塩キャラメルクッキー、みるここ）
- 北海道大学内 北海道大学博物館ミュージアムショップ （牛サブレ５頭入り、１０頭入り、こっこうしサブレ）
兵庫
- ノール グランヴォラ （プリン、レアチーズケーキ）
- 兵庫県尼崎市西長州2-12-16
- 06-6482-8813
オンラインストアもあり。【ファームデザインズ】の情報は公式サイトより引用＆抜粋。
商品説明
5枚入り。1包装サイズは11×6cm程。756円。
牛さんのカタチをしたサブレ。ホンモノの牛と同じように1枚1枚牛柄がチガウという手の込みよう。
牛柄の黒はブラックココア使用。
賞味期間90日間。
原材料
小麦粉、バター、砂糖、ココア、牛乳、卵、食塩。
食べてみた感想
サクサク。サクッとして中は柔らかく崩れる感じ。少し油脂が少なめ。歯にくっつくぐらいのしっとりさはある。
バターの香り高い風味。アッサリとした味わいなのにミルキー。ミルクの甘いコク。北海道の広々とした牧場でスキップする牛さんが思い浮かぶ。
鳩サブレを思い出す。確かにコレはサブレ。
シンプル。手作り感いっぱい。優しくて安心できる味。
とっても美味しい。
