商品説明
2024年9月17日発売。菓子パン。コンビニの新商品。168円。ドーナツのサイズは、約7.8cm×8cm。
ドーナツ探求家 溝呂木一美さん監修。溝呂木一美さんは、年間500種類以上食べるドーナツ探求家であり、イラストレーターだそうです。
クリームチーズを練り込んだドーナツ。チーズクリーム、アーモンドクランチとピスタチオをトッピング。
【ファミリーマート】サン限定。製造は、【ヤマザキ】サン。
原材料
ミックス粉（小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、脱脂大豆粉、植物油脂、でん粉、食塩、ホエイパウダー、卵黄粉）（国内製造）、ショートニング、シュガーコーチング、チーズフラワーペースト、卵、ナチュラルチーズ、アーモンドビスケット、乳化油脂、植物油脂、ピスタチオナッツ/加工デンプン、膨脹剤、乳化剤、酢酸Na、グリシン、香料、糊料（増粘多糖類）、着色料（カラメル、カロテノイド）、酸化防止剤（V.E）、グリセリンエステル、酸味料。
アレルゲン（28品目対象）
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。
ピスタチオナッツの製造建屋では、くるみを使用した製品も製造。
栄養成分
熱量309キロカロリー、たんぱく質3.7g、脂質20.1g、炭水化物28.6g、糖質27.8g、食物繊維0.8g、食塩相当量0.6g。表示値は、目安。
食べてみた感想
ドーナツ生地は、ふんわり。ホロリと崩れる。油で揚げていて、油脂感を感じる。ほんのりチーズ風味。
チーズクリームは、とろ～り、とろける。爽やかな酸味。ほんのりチーズ風味。油っぽい。
アーモンドとピスタチオをトッピング。やわらかめで、食感は、あんまり感じない。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
今週の【ファミマ】サンは、ドーナツが2種類、新登場～。ドーナツ探求家 溝呂木一美さん監修ですヨ～。
なんせ、年間500種類以上食べるそうですから、こだわりもハンパないそうで・・・「残念なドーナツ」という定義もしてらっしゃいます。
そのひとつとして、「テイクアウトの取り組み方」というのがありまして。持って帰るまでに、崩れたり潰れるようではダメってコトですねぇ。
ドーナツが崩れてるのって、あんまり見たコトなかったんですが・・・最近のドーナツは、ケーキみたいで、壊れやすいんでしょうねぇ。
そんなこだわりは、このドーナツにも活かされていて・・・カップケーキの型みたいな、高さのある紙カップに包まれていました。
美しい、揚げたてのままのドーナツを、お皿にオンできましたヨ～。
・・・・焼きドーナツじゃァないんですねぇ。
まるで、チーズケーキみたいなドーナツ。チーズ風味は、とても香り高く、上質なんですが・・・生地は、クグロフみたいな感じ。
つまり・・・ケーキドーナツなんですが。
油で揚げる意味がワカラナイとゆーか、揚げても、おいしくなってないなぁとゆーか・・・ドーナツ全否定みたいなコト言っちゃって、ゴメンナサイ。
まぁ、焼きドーナツってのも、あれはドーナツなのか？・・・という論争もありそうですし。ドーナツ探求家ホドの上級者となってくると、焼きドーナツに逃げるのもダメなのかもしれません。
チーズクリームは、たっぷり。まるで、ケーキみたいな美しいデコレーションなんですが。
油っぽいんですよねぇ。ちょっと、しつこい系。
味的には、シナモンロールに乗ってるチーズクリームっぽい味で。アレ、大好きなんですがねぇ。コレは、油っぽいとゆーか、油が溶けるみたいに溶けちゃいますからね～。
チーズケーキを無理やりドーナツにしちゃいました～・・・みたいな感じ。
私には、ちょっと、油っぽすぎたんですが・・・チーズ風味は豊かですし。若い方向けかもしれません。
熱量309キロカロリー、糖質27.8グラム。糖質、低め。
