クランベリーとクリームチーズ【神戸屋】の感想

12月 15, 2018

クランベリーとクリームチーズ【神戸屋】パッケージ写真

 

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商品説明

「むぎの詩」シリーズ。新商品。購入価格345円。パンのサイズは約9cm×9cm×9cm。ミニサイズ。ほぼキューブ型のローフ。

クランベリーとクリームチーズフィリングを巻き込んだデニッシュ食パン。

イーストフード、乳化剤無添加。

クランベリーとクリームチーズ【神戸屋】上から見た図

クランベリーとクリームチーズ【神戸屋】パンのミミ

トップはキレイな渦巻き。

クランベリーとクリームチーズ【神戸屋】スライス

食べてみた感想

厚切りで3枚にカット~。

まずは生食。

ギッシリとしたデニッシュ生地。幾多の層が行儀よく織り重なる。サックリ。バウムクーヘンのような食感。ミミも柔らかい。

クリームチーズの甘くコクのある風味の中にルビーのように散りばめられたクランベリー。甘酸っぱい酸味がとても効いている。柔らかくものすごくジューシー。とても爽やか。

トースト。

サクサク。中はふんわり柔らかい。とろりとクリームチーズの旨みとコク。

クランベリーもとろり。柔らかい。ジュワ~ッと果汁が溢れ出す。まるでレーズンみたい。「クランベリーってこんなにジューシーだっけ?」って驚く。酸味が減り甘みがグッと増す。とろとろのフルーツグラタンみたい。

めっちゃくちゃ美味しい。

クリームチーズのデニッシュだけでも美味しいのにクランベリーのフレッシュなフルーティさはまさにジュエリー級。

パンに散りばめられたドライフルーツがこんなに美味しいと思ったのは初めてかも(ラムレーズンは除く)。

お値段の高さはキョーガクだが美味しさはホンモノ。

原材料

小麦粉、ファットスプレッド、クランベリー砂糖漬け、チーズクリーム、砂糖、マーガリン、卵、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、油脂加工品、発酵風味料 / 増粘剤(加工デンプン、ローカスト)、ソルビット、香料、酸味料、pH調整剤、ビタミンC、カロチン色素、酸化防止剤(ビタミンE)。

アレルギー物質(特定原材料7品目)

乳成分・卵・小麦。

栄養成分表示(1袋当り)

エネルギー670キロカロリー、たんぱく質11.4g、脂質28.6g、炭水化物93.4g、食塩相当量1.1g。推定値。

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