商品説明
2024年3月発売。菓子パン。新商品。購入価格127円。パンのサイズは、約15.5cm×7cm。
第31回 カリフォルニア・レーズンコンテストで大賞を受賞した「フロマージュレーズンショコラ」をアレンジしたパン。
洋酒漬レーズンと、チョコチップ入りチーズクリームを、トッピングしたココア風味デニッシュ。
食べてみた感想
デニッシュは、モッチリ。しっとり。やわらかく、とろける食感。サックリ。油脂感は少なめ。アッサリとした味わい。
チーズクリームの下は、層がギュギュッと、クリームに押さえつけられてるような感じ。固め。
塩味が、とても効いている。
チーズクリームは、ねっとり、固め。クリームチーズみたいな感じ。ほんのり甘い。
レーズンは大粒。ジューシー。洋酒の風味が、深みを出している。
チョコチップは、やわらかい。ほろ苦いミルクチョコ。
トッピングに、シロップのようなモノを垂らしている。程よい甘み。少しフルーティな感じで・・・レーズンを漬けてたシロップみたいな感じなんでしょーか？
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.0点。
第31回 カリフォルニア・レーズンコンテストで大賞を受賞ですって。
「カリフォルニア・レーズンを使った新商品の開発とその商品化を目的に実施」されているそうで、量販製品部門にて大賞を受賞したそうですヨ。
おめでとーゴザイマ～ス。
【Pasco】サンは、特別賞も受賞していて・・・「レーズンぎゅうっと モーモー食パン」。
うわぁ～、牛乳をたっぷり使った、キューブ型ブドーパン。ウシ柄で、牛乳感をアピールしていますヨ。とっても、カワイイです～。いずれ、発売されるんでしょーか？
さてさて、「フロマージュレーズンショコラ」ですが・・・美しいタイトルですよねぇ。
街のパン屋サンなんかでも、よくあるチーズデニッシュなんですが。
レーズンやチョコチップを宝石のように散りばめ、ショコラ生地で、額縁のように縁取る・・・見た目も楽しめちゃう、とってもゴージャスな仕上がりになってました～。
甘くてコクがあり、ほのかな酸味の、おいしいチーズクリームでして。
大粒のレーズンをザクザク噛みしめると、ジュワ～ッと果汁が、チーズクリームに染み渡ってゆくようで・・・とっても、おいしかったです～。
見た目は、レーズンもチョコチップも、ホボ見分けが付かず・・・デモ、レーズンの方が多くて。時々、チョコチップに当たって、「おっ」ってなっちゃうのも、また楽しくて。
デニッシュは、塩味が強め。そのせいか・・・チョコ風味が、あんまり感じられなくて。チョコの主張は、弱い感じでしたね～。
とにかく、レーズンが大粒で、ゴロゴロ入ってました～。おいしいレーズンを味わうためのデニッシュという感じ。【カリフォルニア・レーズン協会】も、お喜びでしょうねぇ。
「シロップみたい」と思ったトッピングには・・・コンテストでは、仕上げに、「つやジャム」というモノを塗ってたそうです。
このパンは、コンテストに出品されたパンそのままじゃなくて、アレンジしてるそうなので・・ゴメンナサイ。やっぱり、よくワカリマセ～ン。
エネルギー308キロカロリー、炭水化物32.9グラム。
原材料
チーズクリーム（国内製造）、小麦粉、マーガリン、洋酒漬レーズン、シロップ、糖類、ショートニング、チョコレート、パン酵母、ココア、準チョコレート、発酵風味液、食塩、乳等を主要原料とする食品、卵／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸エステル）、乳化剤、香料、ソルビトール、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、イーストフード、ポリリン酸Ｎａ、酸化防止剤（ビタミンＥ）、着色料（カロチノイド）、ビタミンＣ。
アレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるもの）
卵・小麦・乳成分・大豆。
同じ設備でクルミを含む製品を製造。
栄養成分
熱量308キロカロリー、たんぱく質4.8g、脂質17.5g、炭水化物32.9g、食塩相当量0.8g。表示値は、目安。
