国産小麦の北海道フロマージュ【Pasco】の感想

2月 3, 2020

国産小麦の北海道フロマージュ【Pasco】パッケージ

 

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商品説明

国産小麦の北海道フロマージュ【Pasco】上から見た図

2020年2月発売。新商品。購入価格138円。パンのサイズは約9.5cm×9cm。

北海道産チーズ入りのチーズクリームをトッピングしたデニッシュ。チーズクリームは、クリームチーズ、ゴーダチーズ、チェダーチーズ、モッツァレラチーズを使用

小麦粉は全て国産小麦。そのうち60%が「ゆめちから」(手粉を除く)

食べてみた感想

国産小麦の北海道フロマージュ【Pasco】断面図

うわ~~。

デニッシュはすっごくしっとり。やわらか~い。厚みがある層なのに、すっごく柔らかい。

チーズクリーム、おいし~。

たっぷり。とろりとしてスイート。ミルククリームのようにミルク感たっぷり。スッキリとした味わいに、まったりとしたクリームチーズのコクをプラス。

レモンの酸味がチーズクリームのスイーツ感を際立たせてる。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
 

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

国産小麦の北海道フロマージュ【Pasco】横から見た図

3.7点。

チーズケーキのように濃厚すぎず、とろとろレアチーズのような食感でありながら、やはりレアチーズより濃厚すぎない。

つまり、とてもアッサリと爽やか。なのに、まごうことなきスイーツ感。パティシエが作ったような繊細な味わい。

4種類ものチーズが合わさったような雑多な感じはしない。スッキリとキレイに溶け合ってる感じ。ビューティフルハーモニー。令和にふさわしい味かも。

昔、街のパン屋さんでお気に入りだったチーズクリームタルトに似てる~。いや、もっと美味しい。昔はこんなにアッサリしてなかったと思う。

コレはカンペキに今の味。アッサリと繊細で軽いのに、チーズの風味豊か。チーズケーキが濃厚すぎて苦手な人でも、コレは「おいし~」って、うなるんじゃないかな?

忘れちゃイケナイ。

包んでるのはとろけるようなデニッシュ。国産小麦のせいなのかはワカラナイ。でもおいし~。とろける2重奏~。

「国産小麦」シリーズはパンだけにとどまらない。素材のクオリティが高く、丹念に作り上げたような丁寧さが魅力。大概、いっつもそう。

すっごくおいし~~~。

エネルギー277キロカロリー、炭水化物29.4g。ともに低め。アッサリ感がそのままカロリーに表現されてるってキモチイイ~。

原材料

小麦粉(国内製造)、チーズクリーム、マーガリン、チーズ、糖類、還元水あめ、生クリーム、パン酵母、ファットスプレッド、食塩、乳等を主要原料とする食品、濃縮還元レモン果汁、卵/トレハロース、加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、酢酸Na、pH調整剤、乳化剤、香料、イーストフード、安定剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、着色料(カロチノイド)。

アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)

卵・小麦・乳成分・大豆。

栄養成分

エネルギー277キロカロリー、たんぱく質4.4g、脂質15.7g、炭水化物29.4g、食塩相当量0.6g。表示値は目安。

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