商品説明
6枚入り。購入価格246円。食パン1枚のサイズは約13cm(縦)×10.5cm(横)×2cm(厚み)。
洋酒に漬け込んだD0V(ドライ・オン・バイン)レーズン入り食パン。DOVとは房のままで枝についたまま乾燥させたレーズン。
氷温(-3℃)でじっくり熟成した氷温熟成製法。
イーストフード、乳化剤不使用。
食べてみた感想
まずは生食。
小麦の香りとレーズンの香りが混じり合う。レーズンの甘く酸味のある香りに負けない小麦の香りの香ばしさ。
ふんわり柔らかい。きめ細やか。モッチリ。歯切れがよい。ミミは厚め。モッチリ。和菓子の皮っぽい感じ。
レーズンたっぷり。柔らかい。すっごくジューシー。ジュクジュク~。大粒。肉厚な果肉感たっぷり。熟成された旨みのような豊かな風味。
甘い。フルーティーな甘み。すっごく自然。
トースト。
サクサク。中はふんわり柔らかい。甘みと果汁がほとばしる。ぶどうの柔らかさアップ。ってかとろけるような感じ。ぶどうのグラタンだぁ~。
ミミもサクサク。香ばしさアップ。
DOVレーズンの熟した甘みとジューシーさを堪能できる。とっても美味しい。
原材料
小麦粉・洋酒漬レーズン・糖類・ショートニング・パン酵母・糖蜜・食塩・小麦たんぱく・乳等を主要原料とする食品・甘味料(ステビア)・香料。
アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)
小麦・乳成分・大豆。
栄養成分表示(1枚当りの目安)
エネルギー182キロカロリー、たんぱく質5.2g、脂質2.7g、炭水化物34.1g、ナトリウム237mg、食塩相当量0.6g。




