レーズン好きのレーズンブレッド(3)【ヤマザキ】の感想

4月 30, 2019

レーズン好きのレーズンブレッド【ヤマザキ】パッケージ写真

 

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商品説明

レーズン好きのレーズンブレッド【ヤマザキ】上から見た図

3枚入り。6枚入りもある。購入価格127円。食パン1枚のサイズは約12cm(縦)×11cm(横)×2cm(厚み)。

粒レーズンを散らしたレーズン食パン。パン生地にも果肉をすりつぶしたレーズンを練りこんでいる。

原材料

小麦粉、レーズン、糖類、マーガリン、レーズンペースト、パン酵母、食塩、植物性たん白、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、pH調整剤、イーストフード、香料、V.C。

アレルギー物質

乳成分・小麦・大豆。

栄養成分表示(1枚当り)

熱量171キロカロリー、たんぱく質5.5g、脂質2.5g、炭水化物31.6g、ナトリウム246mg、食塩相当量0.6g。平均的な数値。変わるコトもあるそうだ。

食べてみた感想

レーズン好きのレーズンブレッド(3)【ヤマザキ】横から見た図

まずは生食。

レーズンの酸味のある香り。なんとなく青臭い感じ。

ふわふわ。柔らかい。しっとり。モッチリ。粘り気がある。ミミも柔らかい。

レーズンたっぷり。ジューシーで柔らかい。甘い。ただ砂糖漬けの甘みのように感じる。熟してる感が少し足りないような感じ。

トースト。

サクサク。中はふんわり柔らかい。しっとり。ミミもサクサク。香ばしい。

レーズンは柔らかさアップ。甘みは少し和らいだ感じ。自然っぽい。

とっても美味しい。生食のふわふわっぷりはサスガ【ヤマザキ】。レーズンを入れるとパンはパサパサしがち。ソコで【ヤマザキ】マジック炸裂~。

パン生地に練り込んだレーズンはあまり感じなかった~。粒レーズンの味も普通。【Pasco】の「レーズンブレッド」に比べると旨みや風味が劣る。【Pasco】はDOV(房のまま枝上で乾燥させたレーズン)レーズン使用。

レーズンブレッド【Pasco】の感想

レーズンブレッドのブームが到来してるらしい。親世代はぶどうパンが大好きだったが、私はそうでもない。「人気らしいので買ってみた」という程度。

レーズンが入ってるだけでレーズンブレッドは必ず美味しくなると思う。多分レーズンブレッドファンならレーズンの味にはウルサイのだろう。ホンモノのレーズンブレッドファンがこの普通のレーズンブレッドを気に入るかどうかはワカラナイ。

「レーズン好きの」というタイトルはどうかなと思う。

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