北海道小豆&もち麦(4)【タカキベーカリー】の感想

北海道小豆&もち麦(4)【タカキベーカリー】パッケージ写真

 

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商品説明

4枚入り。1枚のパンのサイズは約9cm×8cm×2.5cm。

もち麦入りの生地で北海道産の小豆を巻き込んだミニ食パン。イーストフード、乳化剤不使用。

北海道小豆&もち麦(4)【タカキベーカリー】上から見た図

北海道小豆&もち麦(4)【タカキベーカリー】横から見た図

食べてみた感想

まずは生食。

ふわふわ。柔らかい。ミミも柔らかい。しっとり。シンプルな風味だがクリーミィな粘り気がある。

小豆の豆がゴロゴロ。たっぷり。甘さ控えめ。ホックリとした豆感をそのまま味わえる。小豆の迫力でもち麦はよくわからない。モッチリとした食感として感じる。

トースト。

サクサク。香ばしさググーンとアップ。ミミもサクサク。小豆のホックリ感もアップ。

やはりもち麦はたいしてワカラナイ。モッチリ感は健在。

とっても美味しい。

小豆のホックリとした美味しさをそのまま味わえるパン。歯ごたえを少し残した感じ。あんこ食パンは菓子パンすぎると感じる人にとってはすごくいいかも。小豆を楽しみながらもアッサリとした味わい。

原材料

小麦粉(国内製造)、小豆鹿の子、砂糖、もち麦、還元水あめ、澱粉、加工油脂、パン酵母、小麦たん白、食塩、食酢/ソルビット、pH調整剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、V.C。

アレルギー物質(27品目中)

小麦。

同じ製造ラインでは小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。

栄養成分表示(1枚当り)

エネルギー112キロカロリー、たんぱく質3.2g、脂質1.1g、炭水化物22.4g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。

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