いちじく&ライ麦スティック(5)【タカキベーカリー】の感想

いちじく&ライ麦スティック(5)【タカキベーカリー】パッケージ

 

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商品説明

いちじく&ライ麦スティック(5)【タカキベーカリー】上から見た図

西日本限定。5本入り。購入価格203円。1本のパンのサイズは約17cm×4cm。

ドライいちじく、ライ麦粉、ライ麦粒のペーストを入れて焼き上げたスティックパン。

食べてみた感想

いちじく&ライ麦スティック(5)【タカキベーカリー】横から見た図

いちじく&ライ麦スティック(5)【タカキベーカリー】断面図

まずは生食。

ふんわり柔らかい。歯切れの良い生地。いちじくは厚みが薄め。ぶどうの皮みたいに見えるが、食べるとプチプチ。弾ける音ともにフルーティな風味。

ライ麦の粒は柔らかい。もち麦のような食感。モッチリと噛みしめると、酸味のある風味とともに香ばしさが広がる。

トースト。

すっごく軽やかになった~。ふわ~っと柔らかさアップ。しっとり。モッチリ。香ばしさもググーンとアップ。

シンプル。しっとりと油脂感のあるロールパンっぽい生地。だがフランスパンのようなシンプルかつ素朴な味わいのパン。モッチリとした食感にいちじくがアクセント。

スティックパンってもう少し菓子パンっぽい味かと思ってたが・・・全然チガウ。あるのはほんのりと自然ないちじくの甘み。

素材のもつ美味しさを活かす【タカキベーカリー】ならではのパン。朝食にあったら楽しい。食卓パンとしてはとても美味しいと思う。だが・・・。

スティックってやはりオヤツにつまむイメージから離れられない。このシンプルなパンをオヤツにする人はオヤツにナッツやプレーンヨーグルトを食べる意識の高い人達だろーな。

次の日。マーガリンをたっぷり塗ってみる。

すっごく美味しい。クリーミィで塩気のあるマーガリンといちじくの甘みがすっごく合う。シンプルなパンがクリームチーズをのせたサンドイッチのように変身。

そのまま食べるとダイエット食品みたいでもあるが、マーガリンを塗るだけで万人受けする美味しさに。かと言って菓子パンのような甘さはない。アッサリとヘルシーさもキープしつつ美味しい。このぐらいのヘルシーさがちょうどいい。

1個当りのエネルギーは98キロカロリー、炭水化物17.5g。

原材料

小麦粉(国内製造)、ドライいちじく、砂糖、液卵、ライ麦、ショートニング、ライ麦粉、パン酵母、加工油脂、小麦たん白、食塩、食酢、発酵風味料/トレハロース、酸味料、V.C。

アレルギー物質(27品目中)

小麦・卵・乳成分。

同じ製造ラインで小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。

栄養成分表示(1個当り)

エネルギー98キロカロリー、たんぱく質2.9g、脂質1.9g、炭水化物17.5g、食塩相当量0.3g。表示値は目安。

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