商品説明
6枚入り。購入価格213円。1枚のパンのサイズは約13cm×7.5cm×2.5cm。
石窯シリーズ。太めのフランスパン。
石窯パンとは？
「工場でつくるパン」にとらわれない「焼きたてのパン屋さん」のようなパンをつくるというのがコンセプト。
- 小麦本来の風味と旨みを味わえる石臼挽き粉使用
- 自家製発酵種使用
- 石窯で焼く（「石」から発せられる輻射熱の遠赤外線効果を利用）
2018年9月リニューアル。
- マーガリン、ショートニング不使用
- 石窯パン専用粉使用で旨みアップ（なまこ型の石窯パンに使用）
食べてみた感想
まずは生食。
香ばしい香り。酸味も感じるが、小麦の野生っぽさが圧倒してる感じ。
しっとり。歯切れよくちぎれる。モッチリ。小麦の深い旨みと香ばしさに息詰まる感じ。
皮は程よい厚み。固すぎず噛みちぎりやすい。老若男女誰でも気軽に食べられそう。
トースト。
・・・む。こ、コレは・・・。
皮がパリパリサクサク。スライスしたむき出し部分はペリペリ。薄氷を踏むような繊細な食感～。まるでキャラメリゼ～。極薄に焼き上げたクッキーを慎重に噛み砕く感じ～。
しかも。トースターの熱を直接浴びたというのに全く乾いてない。しっとり～。
中はふわ～っと柔らかい。モッチリ。しっとり。噛みしめるたび、食感に励まされながら小麦の旨みがさらに美味しさアップ。
焼き立てのパンがそのままよみがえる。石窯からたった今取り出したみたい。
そのまま食べても美味しいが、リベイクのよみがえりに感動。バターやジャムをつけるのも忘れサクサク。リスのお食事タイムみたいに止まらな～い。
皮の厚みや酸味など、本格的な美味しさなのに食べやすい。毎朝食べるのにピッタリなフランスパン。
原材料
小麦粉（国内製造）、食塩、ライ麦粉、モルト、パン酵母、小麦たん白、食酢、発行風味料/V.C。
アレルギー物質
小麦・乳成分。
同じ製造ラインで小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。
栄養成分表示
100g当り
エネルギー244キロカロリー、たんぱく質9.0g、脂質1.2g、炭水化物49.1g、食塩相当量1.3g。表示値は目安。
1袋当り
エネルギー604キロカロリー、たんぱく質22.3g、脂質3.0g、炭水化物121.5g、食塩相当量3.1g。表示値は目安。
