商品説明
3枚入り。パンのサイズは約13cm×12cm×2cm。
話題の大麦「もち麦」を使った食パン。イーストフード・乳化剤不使用。
「もち麦」は大麦の一種。健康食材として話題。腸内環境の改善、糖質の吸収を抑え食後の血糖値上昇を抑える、コレステロールを吸着し体外への排出を助けるなどの機能が報告されている。
もち麦の情報は下記サイトより引用＆抜粋。
「もち麦」のヒミツ | 大麦の魅力 | 大麦生活公式サイト | 大塚製薬
食べてみた感想
まずは生食。
ふんわり柔らかい。しっとり。ミミも薄く柔らかめ。モッチリ。
酸味のある香り。もち麦はゴハン粒のようだが、もっとモッチリ。おモチみたいな感じ。もち麦だけ食べるとそんな感じだが、食パンの中のもち麦はあまり印象的ではない。
トースト。
サクサク。イキナリすっごく香ばしい小麦の味わい。ミミもサクサク。薄いので繊細なサクサク。ビスケットのような食感。
中は柔らかくしっとり。クリーミィな粘り気。モッチリ。生食より甘みが引き出されている。
さらにもち麦はさほど感じない。普通の食パンとあまり変わらない。もち麦はモッチリ感と同化してる感じ。
美味しくてヘルシー。どれほどの量で健康効果が発揮されるのかはわからない。入ってないより入ってる方がいいよねという感じ。
原材料
小麦粉（国内製造）、砂糖、牛乳、もち麦、ショートニング、パン酵母、小麦たん白、加工油脂、食塩、食酢、発酵風味料/トレハロース、V.C。
アレルギー物質（27品目中）
小麦・乳成分。
栄養成分表示（1枚当り）
エネルギー187キロカロリー、たんぱく質5.9g、脂質3.8g、炭水化物32.6g、食塩相当量0.7g。表示値は目安。
