ブレビアン【ヤマザキ】の感想

5月 7, 2021

商品説明

2021年5月発売。新商品。購入価格127円。パンのサイズは、約17.5cm×6cm。

ミルククリームをサンドした、パン。パン生地に、ロレーヌ岩塩をトッピング。

ロレーヌ岩塩14%（食塩に占める割合）。

タイトルは、ブレッドと、ビアン（フランス語で「良い」というイミ）を組み合わせた、造語。

食べてみた感想

パンは、ふわふわ。表面は、パリめ。ソフトなフランスパンか、ビスケットパンみたいかな・・・と思ったケド、塩バターパンだワ～。

ジュワ～ッ。底は、もっと大胆に、バター。バターの油脂感が、溢れてきます～。

ほんのり塩。甘みを感じる、まろやかな塩味。

ミルククリームは、とろ～り。ねっとり。ほのかなコク。ほんのり練乳風味。甘～い。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

3.2点。

いわゆる「塩バターパン」みたいな感じ。

パン屋さんの「塩バターパン」は、バターの風味が、ふわ～っと香る。中はポッカリ。

・・・むむむっ。パンの中に、アームホール出現～。なんだかなぁ。おいしいんだケド、ナニか、ナットクしかねる感じ。

コレは、まるで、フレンチトースト。

底を、バターに浸したみたい。噛む度に、ジュワッジュワッ。くちの中で、バターを噴射させるみたいなんですヨ～。

やっぱり、袋パンのアイデアや技術は、オモシロイなぁ。

ミルククリームの甘さには、ビックリ。だがしかし、塩パンと食べると・・・ピタッと、ハマるんです。あらかじめ計算しつくされたような、甘さと塩味。

甘じょっぱさが、たまりませんヨ～。

シンプルですが、とっても、おいしかったです～。

熱量328キロカロリー、炭水化物36.5g。

原材料

小麦粉（国内製造）、バター入りマーガリン、練乳クリーム、糖類、マーガリン、卵、脱脂粉乳、食塩、パン酵母、植物油脂、発酵風味料、粉末油脂、脱脂濃縮乳、乳たん白/加工デンプン、乳化剤、酢酸Na、香料、酒精、糊料（CMC）、イーストフード、グリセリンエステル、酸化防止剤（V.E）、pH調整剤、V.C、カロテノイド色素。

アレルギー物質

乳成分・卵・小麦・大豆。

栄養成分