商品説明
2024年7月発売。菓子パン。新商品。購入価格139円。パンのサイズは、約8cm×7cm。
カスタード味クリームをサンドしたパン。パン生地はブリオッシュ風。
原材料
カスタード味フラワーペースト（国内製造）、小麦粉、バター入りマーガリン、卵、砂糖、クリーム、ミックス粉（小麦粉、米粉、小麦たん白、大豆たん白、その他）、パン酵母、還元水あめ、食塩、発酵風味料、乳等を主要原料とする食品／加工デンプン、グリシン、香料、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸Ｎａ、ＣＭＣ、アルギン酸エステル）、イーストフード、酸味料、カロチノイド色素、ビタミンＣ、酸化防止剤（ビタミンＥ）。
アレルギー物質（表示推奨品目含む）
乳成分・卵・小麦・大豆。
栄養成分
エネルギー303キロカロリー、たんぱく質5.5g、脂質14.3g、炭水化物38.7g、食塩相当量0.5g。表示値は、目安。
食べてみた感想
パンは、ふんわり。しっとり。油脂感たっぷり、マーガリンの風味がする。タマゴ風味は、あんまり感じられなくて・・・シンプルなブリオッシュ。
カスタードは、とろ～り。なめらか。透明感のあるクリーム。ほんのりバニラが香る。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
南フランスのサントロペの銘菓「トロペジェンヌ」。
往年の女優ブリジッド・バルドーのお気に入りとして有名。シュークリームに似ていると思ってたんですが・・・マリトッツォに似ているんですって。
確かに、パンは、同じブリオッシュだし、クリームをたっぷりとサンド。
ただし、クリームはカスタード系。つまり、バターを加えてホイップしたクレーム・ムースリーヌや、カスタードホイップ系だそうです。
このパンのクリームは・・・ミルクフランスのミルククリームを、タマゴ風味にしたような感じなんですが。
ちょっと油っぽいとゆーか、コクたっぷり。バターを加えてるっぽい風味になってて・・・クレーム・ムースリーヌをイメージしたんじゃァないでしょーか？
クリームは、たっぷりなんですが・・・パンも、たっぷりで。クリームの上に、ふわ～っと肉厚なパンが乗っかっています～。
パン多すぎ問題が勃発するかと思ったんですが・・・意外と、クリームがふわ～っ。クチの中いっぱいに広がりました～。
あぁ・・・やっぱり、クリームパンですねぇ。
パンも弾力があって、食感が楽しいし。上品なパンで、カスタードのコクが効いてます。フランス菓子っぽいフンイキ、出してましたヨ～。
・・・あ、冷やしてもおいしい。夏の「冷やしパン」だそうです。
クリームのコクがたっぷりなんで・・・冷やすとアイスクリームみたいにサッパリするかも？
エネルギー303キロカロリー、炭水化物38.7グラム。
