商品説明
2024年6月6日発売。チルドスイーツ。新商品。291.60円。サイズは、底の直径、約6cm、上部の直径、約7cm。
マスカルポーネとホワイトチョコで仕立てた、白いティラミス。「まっしろ」スイーツシリーズ。
製造は、【プレミアムキッチン（株）】サン。
原材料
牛乳（国内製造）、クリーム、乳等を主要原料とする食品、砂糖、チーズ、液卵、小麦粉、加糖練乳、チョコレート、植物油脂、ゼラチン、油脂加工品、コーヒー、コーヒー濃縮エキス、脱脂濃縮乳、でん粉/グリシン、乳化剤、pH調整剤、カラメル色素、酸味料、香料、酵素。
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆。
栄養成分
熱量242キロカロリー、たんぱく質3.9g、脂質18.3g、炭水化物15.5g、糖質15.3g、食物繊維0.2g、食塩相当量0.09g。推定値。
食べてみた感想
まっしろですからね～。わかりにくいんですが・・・3種類のホイップがあります。
えーっと、たっぷりなのが、ホワイトチョコホイップで。ふわふわ、とろとろ。きめ細やかな泡だて。ほんのりホワイトチョコのコク。
ホワイトチョコホイップに包まれて、中に入ってるのが、チーズホイップ。ふわふわ、とろとろ。ほのかな酸味。スッキリとしたチーズ風味。
トッピングしてあるのが、ミルクホイップ。ふわふわ、とろとろ。ほんのり練乳の甘み。
スポンジは、タマゴ風味。少しカステラっぽい感じで、やわらかい。とろとろ。
ひとつの表面だけ、濃いコーヒー風味・・・って思ったら、他のは、ビッショリ、ジュワジュワ。コーヒーに浸かってました～。
苦ッ。コーヒーの浸し方がランダムみたいな感じ。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
おぉ。今週の【セブン】サンは、まっしろスイーツ特集～。
待ちに待ったミルクの時代が来てますヨ～。
1番気になったのは・・・コレ。ティラミスが、まっしろになっちゃいました～。
ティラミスって言えば、ほろ苦いココアパウダーを、1面に降り積もらせたスイーツ。ここんとこ、ホワイトチョコが、どーゆー風に関わって来ちゃうんでしょーか？
まずは、スポンジの上に覆いかぶさっている・・・「ほとんどコレ」っていうホイップをガブリ。
うわぁ～、ミルクゥゥゥ～。とろとろ～、軽～い。
なんちゅースッキリとしたミルク風味・・・って、コレはドレ？
中に入ってる、わずかに、なめらかなヤツは・・・うわぁ～、ミルクゥゥゥ～、とろとろ～。以下同文～・・・あれ？
なんか、入ってる。ちっちゃな、ちっちゃな・・・ゼリー？
牛乳寒天みたいなヤツ。なんか、カタマリが残ってるような感じで、ミスかと思ったんですが・・・いくつも感じるので、そーゆー仕様なんでしょうねぇ。
なんか、キニナル。とろとろの中の異物感。イラナイと思う。
トッピングのホイップは、スッキリとしたミルク風味で。まったり練乳の甘みで。わかりやすかったんですが。
他のふたつは、最初、全然、わからなくって。
食べ進めて行くと・・・ホワイトチョコの風味とか、チーズ風味とか、わかるんですが。一緒に食べると・・・やっぱり、全部一緒くたで。
3種類のホイップのハーモニーが感じられなくて・・・スッキリとしたホイップのカタマリみたいな感じ。
ティラミス感、ホボホボ、ゼロ。
クリームフォンデュみたいな感じでした～。やっぱり、ティラミスに於けるココアパウダーの存在って、デカいですからね～。
抹茶ティラミスなんかも、抹茶パウダーをトッピングしてますし・・・やっぱり、なにかしら、ほろ苦いトッピングは欲しかったかも。
とっても、おいしかったんですが・・・クリームだらけすぎて。
マジで、クリームまみれ。コーヒースポンジが溺れちゃって、クリームの海の底の方で溺死状態。
最初、あんなにスッキリ思えたホワイトチョコホイップは、やっぱり、ホワイトチョコで。ドンドン、甘くなって行きますからね～。ちょっと、シンドかったです～。
ってか、ティラミスなんだから、チーズホイップをメインにすべきでしょ。
熱量242キロカロリー、糖質15.3グラム。ともに、低め。
