焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ【ベイクドマロウ】の感想
大丸神戸店9階イベントホールにて開催中の「ショコラプロムナード」に出店。
ベイクドマロウ
東京に本社がある【D&Nコンフェクショナリー株式会社】のブランド。【ドトールコーヒー】の関連会社。
他には「ぼーの」、「焼マシュマロ・タルト スモア」、「チーズブラヴォー」、「粋な煎餅 いろは組」がある。
公式オンラインストアで販売してるのは「ぼーの」と「チーズブラヴォー」。
関東を中心に空港など取扱店がある。残念ながら「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」の取扱店はない。
期間限定販売という形態をとっているようだ。公式サイトに出店情報は載っているが、大丸神戸店の記載はない。数量限定の場合は載せないのかもしれない。
松坂屋名古屋店「松坂屋ショコラプロムナード」に出店。本館7階大催事場にて2019年2月14日まで。
情報は公式サイトより引用＆抜粋。
商品説明
6個入り。個包装。数量限定。1101円。1個のサイズは約5.5cm×5.5cm。賞味期限は2019年2月18日（2019年1月23日購入）。
クッキーで焼マシュマロをサンド。アメリカの「スモア」をイメージ。
「スモア」はアメリカ、カナダなどの伝統的なデザート。キャンプファイヤーなどで焼いたマシュマロとチョコレートの層を2枚のグラハムクラッカーで挟んで作る（ウィキペディアより）。
クッキーはグラハム粉、ローストした小麦胚芽、ブラウンシュガーを使用。程よい塩味がアクセント。チョコレートをハーフコーティング。
マシュマロはバーナーで焼き上げ、常温でも固まらないチョコレート入り。
おすすめの食べ方
購入当日がマシュマロのふわふわ食感を実感できる美味しい時。常温のまま食べるのがオススメ。全部で3通りの食べ方を楽しめる。
- まずはそのままでふわふわ。
- 温めてとろ～り。トレーから商品を取り出して電子レンジ加熱。加熱時間の目安は500Wで3秒。
- 冷蔵庫で冷やしてもちもち。
食べてみた感想
めっちゃくちゃ美味しいッ！！！
クッキーはサクサク。小麦胚芽の風味が香ばしい。「マ、マ、マ、マクビティ」を思い出す～。
何より美味しいのが焼マシュマロ～。ふわんふわん。むにゅむにゅ～。モッチリ。弾力がある。最後にシュワ～ッと泡のように消えてゆく口溶け。こんな美味しいマシュマロ初めて～。
「液状こんにゃく」が入ってる～。そうか。こんにゃくゼリーみたいなんだ～。ぷるんぷるん～。
たっぷりのボリュームが至福の食感を余すトコなく表現。手で挟んで押さえるとオモシロイ～。ぷにぷに～。ただしトレーにくっついちゃって取り出しにくい。
中に入ってるチョコはチョコクリーム。パンに塗るチョコスプレッドみたいな感じ。特に特徴はない。少なめ。クッキーのチョコと合わさり、ほんのりとしたほろ苦さでアクセント。
温めてみる。
3秒ってなんだよ～。何も起こってないっぽい。継続して10秒。
うわ～ん。マシュマロが溶けすぎ。とろとろ。お皿に溢れちゃった～。やはり3秒でヨカッタのか～。
マシュマロがビヨヨ～～ン。チョコもとろ～り。美味しいが生食より美味しくなった感はあまりしない。生食がオススメ。
すっごく美味しいが、食べ終わるとカナリ甘さを感じる。たっぷりの紅茶を用意した方がいいかも。
6日後にもパクッ。あれっ？
マシュマロが固め。もう？もうなの？まだ賞味期限が2週間以上あるのに～。あの繊細な食感がなくなってる～。
賞味期限カンケーなく早く食べるコトをオススメする～。
原材料
小麦粉、砂糖、チョコレートコーチング、油脂加工品（植物油脂、バター）、転化糖、パラチノース、鶏卵、準チョコレート、ナチュラルチーズ、小麦胚芽、液状こんにゃく、ゼラチン、食用精製加工油脂、食用油脂、食塩、バニラペースト/トレハロース、加工デンプン、乳化剤、膨脹剤、メチルセルロース、香料、安定剤（ローカスト）、pH調整剤、炭酸Na、酸化防止剤（V.E）、レシチン。
アレルギー物質（特定原材料等27品目中）
卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン。
栄養成分表示（1個当り）
エネルギー159キロカロリー、たんぱく質1.9g、脂質7.3g、炭水化物21.4g、食塩相当量0.1g。推定値。