「バウムクーヘン博覧会」。全国各地のバウムクーヘンが、一堂に会する、バウムクーヘン好き垂涎のイベントでゴザイマ～ス。
各地のデパート等で、開催される催事なんですが、いつの間にか、オンラインショップが、オープンしておりました～。
目をつけましたのが、バウムクーヘン専門店【エイトバウム 8BAUM】の「コーヒー8」。昨年夏に、山梨県にオープンしたばかりみたいです。
新しい店って、ワクワク。コーヒー味のパンやらケーキに、目がないんです～。
「インスタントではなく、コーヒー豆を微粉砕したモノのみで、コーヒー味を出している」という。コレは、気になりますヨ～。
少しでも、送料の低いトコはないものかと、探してると・・・・。
なんか・・・・見つけちゃったんです～。コーヒーチョコやら、金箔やら乗ってるヤツ～。コーヒー専門店のバウムクーヘン。
ゴメンナサ～イ、「エイトバウム」さん。
【ダートコーヒー】とは？
昭和20年創業。金沢の老舗コーヒー会社。
コーヒーだけでなく、コーヒー風味のスイーツ等も、販売。
金箔入りドリップコーヒー等もあり、とっても華やか。サスガ、花嫁のれん。金沢らしい和の美を感じます。
公式オンラインショップも、ありますヨ～。
金澤珈琲ばうむ（金箔+チョコ）
10月～3月、期間限定。1512円。サイズは、直径、約13.5cm、高さ、約2.75cm。賞味期限は、2021年2月16日（2021年1月19日到着）。
コーヒーチョコレートを半分かけた、コーヒーバウムクーヘン。金箔をトッピング。バウム生地とチョコに、微粉にした石焼珈琲を練り込んでいる。
食べてみた感想
うわ～、コーヒーの香り～。サスガ、コーヒー専門店。
食べる度に、コーヒーの香りと風味が、ふわ～っ。鼻に抜けまくってしまう～。
うわ～、芳醇すぎる～。
バウム生地は、ふんわり。しっとり。柔らかすぎない。しっかりと重なった層が、くちの中で、崩れる。
真面目なバウムクーヘン。正統派。
なんと言っても、コーヒー風味が、深い。あまりにも深い。コクがあるみたいなのに、スッキリとした雑味のない味わい。スッゴク、ピュア。
おいし～～。ワーイ、コレが、石焼珈琲の味なのか～。上品な珈琲じゃァないか～。
ウチには、カフェインレスのインスタントコーヒーしかない。菓子パンやら、ケーキやらで、本格的なコーヒーを味わうのが、私の楽しみ。
・・・アレッ？
そ～言えば・・・ほろ苦く・・・ない？
いや、ほろ苦い。スッカリ、忘れてた。ってか、気づかなかったが、ほろ苦いコトは、ほろ苦い。なんか・・・チョコみたいな、甘みを感じるような、まろやかな、ほろ苦み。
コーヒーチョコは、厚め。ボリュームの食べごたえ。そして・・・さらに、コーヒーが深～い。またまた、鼻に抜けちゃうヨ～。
甘さは、控えめに感じる。バウムもチョコも。コーヒー豆が持つ、甘みのようなモノを感じる。
おいしいバウムを味わい、石焼珈琲の香りをズバーッと吸い込み、優雅な金箔を愛でる。五感で楽しむ、バウムクーヘン。
「金澤珈琲ばうむ（金箔+チョコ）」を風呂敷で包み、金沢の城下町を闊歩しながら、花嫁のれんを、くぐってみた～い。
スッゴク、おいしかった～。
自分用には、モチロンだけど、人にも、差し上げたくなっちゃうバウムクーヘン。「金澤美人珈琲（金箔入りドリップコーヒー）」とセットにしたら、サイコーだと思う。
こんなプレゼントもらったら、テンション上がりまくりですワ～。
オンラインショップでは、他にもスイーツが、ありましたヨ～。「珈琲羊羹」や「和三盆金澤珈琲カステラ」。
ヤダ。スッゴク、本格的～。
ヨーカンは、ヨーカンの町、佐賀県小城で作られたヨーカンらしいし、カステラは、カステラの本場、長崎で焼いてるらしい。
スッゴイ、こだわり～。どーりで、おいしいハズだヨ～。買えば、よかったなぁ。
原材料
鶏卵（国産）、食用植物油脂、砂糖、小麦粉、小麦澱粉、ココアパウダー、カカオマス、バニラ、加工黒糖、水飴、コーヒー豆、乳製品、デキストリン、食塩、リキュール、コーヒー加工品（デキストリン・コーヒー）、アラビアガム、金箔/乳化剤、香料、着色料（カロテン・カラメル）、ポリリン酸Na、pH調整剤、膨張剤、増粘剤。
アレルギー物質
卵・小麦・乳成分・大豆。
栄養成分（100g当り）
熱量466キロカロリー、たんぱく質7.6g、脂質26.2g、炭水化物49.9g、食塩相当量0.3g。表示値は、目安。
