商品説明
2024年10月1日発売。チルドスイーツ。コンビニの新商品。298円。サイズは、約9cm×9cm。
表面をアメがけしてブリュレした、バウムクーヘン。真ん中には、カスタード味の生地を入れている。
【ファミリーマート】サン限定。製造は、【ル・フレンド】サン。
原材料
液卵（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、カスタードクリーム（牛乳、糖類（水あめ、麦芽糖、砂糖）、植物油脂、その他）、砂糖加工品、マーガリン、ショートニング、コーンスターチ、パラチノース、食用加工油脂、水あめ/トレハロース、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤、膨張剤、香料、グリシン、加工デンプン、エノキタケエキス、pH調整剤、リン酸塩（Na）、着色料（カロチノイド、ウコン）、調味料（無機塩）。
アレルギー物質
小麦・卵・乳成分・大豆。
同じ製造工場では、くるみを含む製品を製造。
栄養成分
エネルギー289キロカロリー、たんぱく質3.8g、脂質13.3g、炭水化物38.9g、糖質38.5g、食物繊維0.4g、食塩相当量0.2g。推定値。
食べてみた感想
バウムクーヘンは、ちょっと、モッチリしてて、ホロッと崩れる。スッゴク、しっとり。カスタード風味。
表面は、ザクザク。ぶ厚いキャラメリゼ。
中は、ぷるんぷるん。固めのカスタード。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
ふ～む。迷うな。
キャラメリゼは苦手だケレドモ・・・バウムクーヘンは好き。こんな葛藤の中・・・やっぱ、食べちゃうんですよねぇ。
しかも、チルドスイーツのバウムクーヘンですからね～。
チルドスイーツなバウムクーヘンらしく・・・スッゴク、しっとりしてました～。
しかし・・・バウムクーヘンなのか、コレ？
バウムクーヘンらしい層は感じられなくて・・・フツーのケーキみたいな感じ。しかも、味が濃い。
タマゴ風味を効かせたプレーンな味じゃないんで・・・余計、バウムクーヘンっぽくないんですヨ～。
まるごと、キャラメリゼごと、ガブッ。
ザクザクからの、とろとろ～。とてもバウムクーヘンとは思えないぐらい、とろけちゃいました～。
そして、真ん中は・・・やっぱり、ザクザクからの、とろとろ～。それほど違いはないなぁ。
食感の落差が楽しくって・・・って、コレ、キャラメリゼと食べると、ますます、バウムクーヘンじゃなくなって来るし。聞かなきゃ、バウムクーヘンだとは気付かないレベルかも。
バウムクーヘンの必要性を、全然感じられないスイーツでした～。
ってか、私としては、キャラメリゼこそ、遠慮せいっ・・・って感じなんですケド。
まんま、クレームブリュレみたいな味で、バウムクーヘンをクレームブリュレにしちゃいました～・・・みたいな感じ。
バウムクーヘンは、濃いコクと濃い甘さ。甘さが、ちょっとメープルっぽく感じちゃって・・・ホットケーキみたいな感じかと思ったんですが。
プリンみたいな味ですねぇ。キャラメリゼと一緒だと、やっぱり、プリンだと思いました～。
ザクザク、とろとろ、クレームブリュレの味が楽しめちゃいましたが・・・バウムクーヘンの楽しさは消えちゃいました～。シクシク。
ちょっと、コレは・・・クレームブリュレすぎて、ハイブリッド・スイーツとは言えないかも。
クレームブリュレとゆーか、キャラメリゼは丁寧に上品に作られてる感じでしたが・・・バウムクーヘンは、ないがしろだよっ。
エネルギー289キロカロリー、糖質38.5グラム。
