商品説明
2024年8月27日発売。チルドスイーツ。コンビニの新商品。220円。サイズは、約7cm×6.5cm。
ティラミスをイメージしたクッキーシュー。コーヒーカスタードクリームとマスカルポーネクリーム入り。
製造は、【（株）デザートランド】サン。
原材料
乳等を主要原料とする食品（国内製造）、卵、小麦粉、砂糖、ファットスプレッド、油脂加工食品、マーガリン、クリーム、マスカルポーネチーズ、卵白、コーヒー、卵黄、粉糖、牛乳、澱粉、卵黄油/トレハロース、乳化剤、pH調整剤、香料、糊料（増粘多糖類）、グリシン、クエン酸、着色料（カカオ、カロチノイド）、酸化防止剤（V.E）、環状オリゴ糖。
アレルゲン（28品目対象）
小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン。
栄養成分
熱量294キロカロリー、たんぱく質4.2g、脂質22.5g、炭水化物19.1g、糖質18.6g、食物繊維0.5g、食塩相当量0.2g。推定値。
食べてみた感想
クッキーシューは、シュー生地の上に、クッキーの粉みたいなのが、まぶしてあって。その上に、さらに、クッキー団子みたいなのが乗ってる感じ。
つまり・・・スッゴク、クッキー。サクサクしてないケド。
こんがり、おこげのように焼き上げてて、ボロッと崩れる。底の方の横側なんかは、クッキーが溜まってて、意外とやわらかい。もっと、ボロボロ崩れちゃいました～。
スッゴク、香ばしい。ってか、焦げた香りがして、コーヒーのほろ苦さと相まっている。
シュガーグレーズのような砂糖が、トコロドコロ掛かっていて・・・底には溜まっている。シャリシャリ、甘い。
コーヒーカスタードは少なめ。とろ～り、なめらか。ほろ苦いコーヒー牛乳の味を、まろやかなタマゴ風味が彩っている。
まるで、コーヒーミルクセーキみたいな感じ。
マスカルポーネクリームは、たっぷり。ふわふわ、とろとろ。きめ細やかな泡立ち。
スッキリとした酸味のチーズ風味。ぷるんぷるん。コクがあって・・・まるで、わずかばかりカスタードホイップに寄せてるような感じのコク。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
う～む。コーヒーカスタードが少ないなぁ。
ゴメンナサイ。もう、ドンドン、ドンドン、ワガママ言うようになってきちゃいました～。
クッキーシュー生地は・・・よく、焼けてますなぁ。
めっちゃ、香ばしくて。ってか、めっちゃ、焦げてて。結構、黒いような、黒焦げのような・・・。
コレで、いいんか～い？・・・って聞きたいような、香ばしくって、「ありがとー」ってお礼を言うべきなのか？
よくワカラナイ感じ。
とは言え、炭になる、1歩手前のお焦げ感のほろ苦さと、コーヒーのほろ苦さが合ってました～。狙ってたんでしょーか？
クッキーのカタマリは、やわらかく、パンっぽいような、ケーキっぽいような感じで。
シュー生地もやわらかいので、クリームと一緒に食べると・・・おぉ。クリームが染み込んで行きましたヨ～。
つまり、コーヒーが染み込んだスポンジみたいな感じになっちゃってんですヨ～。スッゴク、ティラミス感、ありました～。
ただ、シュー生地がやわらかいって言っても・・・空気含みすぎ。
層が、ぐわーっと、ハチの巣みたいに開いちゃってて・・・コーヒーカスタードを詰めるスキマを残してくれてないじゃァないですか～。
とっても、おいしかったです～。
スッゴク、テクニカルで、スッゴク、ティラミスでした～。
ただ、シュークリームなんで・・・もっと、シンプルに、クリームをたっぷりと味わいたかったような気がしました～。
熱量294キロカロリー、糖質18.6グラム。糖質、低め。
