【そごう神戸店】本館9階催会場にて開催中の「チョコレートパラダイス」に出店。2019年2月14日まで。
神戸ローストショコラ マスターズクラフト
【グリコ】のチョコレートブランド「神戸ローストショコラ」シリーズの上位ブランド。
ガーナ、エクアドル、ペルー、ベトナム、マダガスカル。神戸港に到着したカカオ豆を選別。「神戸ローストショコラ」の名のごとく低温でじっくりとロースト。
和の素材との思いがけない組み合わせなど、現在8種類。25g。270円。
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト あまおう苺（ベトナム産カカオ使用）
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト 柚子（ガーナ&マダガスカル産カカオ使用）
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト マダガスカル産カカオ17%
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト 山椒（ペルー産カカオ使用）
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト 梅干し（ベトナム産カカオ使用）
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト ベトナム産カカオ70%
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト 醤油（ガーナ産カカオ使用）
- 神戸ローストショコラ マスターズクラフト 蜂蜜（エクアドル産カカオ使用）
2018年インターナショナルチョコレートアワード（ICA）で「あまおう苺」、「柚子」、「梅干し」の金賞をはじめ、多数受賞。
商品説明
25g。270円。賞味期限は2019年10月（2019年1月23日購入）。
ベトナム産カカオ豆にあまおう苺を加えたチョコ。
2018年インターナショナルチョコレートアワード（ICA）で金賞受賞。2018年アジア大会で銀賞受賞。
食べてみた感想
くちいっぱいに広がるイチゴの風味。すごく自然にチョコと溶け合ってる。天然のイチゴをイヤミなく閉じ込めた感じ。マリアージュとも言えないぐらい自然な融合。
自然だがハッキリとしたイチゴの存在感。爽やかだが刺激的。華やかな甘酸っぱさ。あまおう苺をハッキリ感じる。くちの中に残る酸味が心地よい。
チョコは厚め。カリッとした食感。コクのあるミルクの風味。ミルクチョコだが甘みは少なめ。本格的な味わい。
すっごく美味しい。
変わった風味のチョコが多い。結局、受賞作の「あまおう苺」をセレクト。こんなにも自然に寄り添うイチゴを感じるとは。他のもっとクセのある「山椒」や「梅干し」なども思いがけない自然さで感じられるのかもしれない。
お値段もリーズナブル。全種類コンプリートしてもいいかもしれない。
原材料
砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、いちごパウダー、レモン果汁パウダー、粉末酢/乳化剤。
アレルギー物質（27品目中）
乳成分・大豆。
同じ製造ラインで卵、小麦、ピーナッツを含む製品を生産。
栄養成分表示（1枚(25g)当り）
エネルギー145キロカロリー、たんぱく質1.4g、脂質9.4g、炭水化物13.6g、食塩相当量0.022g。
