【岡山備後 果香音(CACAO)】白いクロワッサン鯛焼き等の感想

CACAO白いクロワッサン鯛焼きパッケージ

岡山備後 果香音(CACAO)黒いクロワッサン鯛焼きパッケージ

【コープこうべ】の「全国味めぐり」で初登場。奉仕期間は2019年5月24(金)~26日(日)。

 

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岡山備後 果香音(CACAO)とは?

【株式会社シーンズ】が瀬戸内、備後地方発をテーマにスタートさせたスイーツブランド。工場は岡山。【株式会社シーンズ】はコンタクトレンズ等の事業を展開する東京が本社の会社。

フランス菓子、イタリアンスイーツ、和菓子など。クロワッサンやパイをメインにクロワッサンハイブリッドスイーツなどを多く製造。

【コープこうべ】で販売してたのは2種類。チョココーティングした「クロワッサン鯛焼き」。コーティングのない鯛焼きもあるようだ。

「白いクロワッサン鯛焼き」と「黒いクロワッサン鯛焼き」を購入。

白いクロワッサン鯛焼き

岡山備後 果香音(CACAO)白いクロワッサン鯛焼き上から見た図

商品説明

181円。サイズは約13cm×9cm。要冷蔵スイーツ。消費期限は2019年5月30日(2019年5月24日購入)。

ミルククリーム入りのクロワッサン鯛焼き。ホワイトチョコでコーティング。

【岡山備後 果香音(CACAO)】白いクロワッサン鯛焼き横から見た図

原材料

フラワーペースト(水あめ、加工油脂、その他)(国内製造)、小麦粉、マーガリン、砂糖調整品(砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ホエイパウダー、バターオイル)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、乾燥卵黄、食塩/加工デンプン、ソルビトール、pH調整剤、乳化剤、香料、増粘多糖類、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、レシチン、着色料(カロテン)。

アレルギー物質

小麦・卵・乳成分・大豆。

栄養成分表示(100g当り) 

エネルギー359キロカロリー、たんぱく質5.0g、脂質19.3g、炭水化物41.2g、食塩相当量1.0g。推定値。

食べてみた感想

岡山備後 果香音(CACAO)白いクロワッサン鯛焼き断面図

「ちぇッ。コーティングがなかったら焼くのになぁ。」と思いながらガブリ。

サクサク~。ぐるりの鯛以外のトコ。ギュッとぺちゃんこ。乾いた食感&固めなのでパイっぽく感じる。

鯛の部分は柔らかめ。サックリ。1枚1枚は厚めの層。デニッシュっぽい感じ。しっとり。バターが強く香る風味。

ミルククリームは・・・どっひゃ~~~って叫ぶぐらい甘い!!!

鯛の胴体にたっぷり。しっぽにはなし。よかった~。バニラの香りかな?甘ったるさに混じってカナリ独特な香りがする。すっごくミルキー。ってか濃厚な練乳みたいな感じ。しつこい。

コーティングチョコは薄め。ミルククリームに比べるとサッパリと感じる。

黒いクロワッサン鯛焼き

岡山備後 果香音(CACAO)黒いクロワッサン鯛焼き上から見た図

商品説明

181円。サイズは約13cm×8.5cm。要冷蔵スイーツ。消費期限は2019年5月30日(2019年5月24日購入)。

チョコクリーム入りクロワッサン鯛焼き。ビターチョコレートでコーティング。

岡山備後 果香音(CACAO)黒いクロワッサン鯛焼き横から見た図

原材料

チョコレートフラワーペースト(水あめ、砂糖、加工油脂、その他)(国内製造)、小麦粉、マーガリン、チョコレートコーチング、砂糖、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、乾燥卵黄、食塩/加工デンプン、ソルビトール、pH調整剤、乳化剤、着色料(カラメル、カロテン)、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、レシチン、増粘多糖類。

アレルギー物質

小麦・卵・乳成分・大豆。

栄養成分表示(100g当り)

エネルギー361キロカロリー、たんぱく質4.6g、脂質19.8g、炭水化物41.1g、食塩相当量1.0g。推定値。

食べてみた感想

【岡山備後 果香音(CACAO)】黒いクロワッサン鯛焼き断面図

ぐるりはサクサク。鯛焼き部分はサックリ柔らかめ。白と同じ。だがバターの香りはあまり感じなかった。ってかバター入ってない。

ひょっとして白に入ってるバターオイルはホワイトチョココーティングなのかな?よくワカラナイ。

チョコクリームはたっぷり。胴体だけ。しっぽはなし。ねっとり。昔懐かしいようなチョコクリーム。

チョココーティングは薄め。ほろ苦い。

まとめ

サクサクのクロワッサン生地にたっぷりのクリーム&チョココーティング。サービス満点の鯛焼き。

クロワッサン生地とクリームという組み合わせは美味しいと思う。ぐるりと鯛の食感の違いも楽しめる。

ただ「白いクロワッサン鯛焼き」は私には甘すぎる。「黒いクロワッサン鯛焼き」はチョココーティングがビターなので甘さはちょうどよく感じた。白のアトに食べたからかもしれないが。

たっぷりのクリーム。こんなに多くなくていいかな。最後はぐるりのクリームのないトコを食べるのでややアッサリめで終われる気がする。

要冷蔵スイーツはいつも食べる30分ぐらい前に冷蔵庫から出しておく。大失敗。うらめしいのはこの暑さよ。溶けて手がベタベタになっちゃった~。黒いチョコの方がさらに溶けてた~。

暑いので注意してね~。

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