国産米粉100%のカステラ【神戸屋】の感想

国産米粉100%のカステラ【神戸屋】パッケージ

 

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商品説明

国産米粉100%のカステラ【神戸屋】上から見た図

2019年8月発売。関西向け。新商品。購入価格108円。カステラのサイズは約10.5cm×10.5cm。

米粉で作ったカステラ。トッピングにパールシュガー。国産米粉100%(使用穀類における米粉の割合)。製品には小麦由来の原料も使用。

食べてみた感想

国産米粉100%のカステラ【神戸屋】断面図

ふわっふわ~。どーりで紙カップにたっぷり持ってかれた~。モッタイナイ~。

しっとり。きめ細やか。ほっこり卵のコクに優しい甘み。

米粉100%なんてシンジラレナ~イ。ホロホロッと崩れる。極上の羽毛布団のように軽やか。おモチっぽいような食感は微塵もない。

こんがりと焦げた表面。カステラの皮というよりスフレ。ビロードのように繊細な食感。

パールシュガーはジャリジャリ。大粒。柔らかい砂糖菓子のように一瞬でとろける。

評価

国産米粉100%のカステラ【神戸屋】横から見た図

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

3.5点。

私は美味しいモノを最後に残す派。シアワセな記憶を舌とココロにとどめておきたい。

今日のランチ。モチロン最後にとっといた菓子パン。

ただ一抹の不安。パンやスイーツに米粉が入ってるのはあんまり好きじゃない。以前食べた米粉のホットケーキに絶望した~。だが・・・。

ショーゲキのサプライズ~。おいし~!!!

米粉100%なんて全然わかんない。確かに粘り気はある。だがおモチじゃなくクリーミィな粘り気に感じるよ~。

パールシュガーはカステラのザラメのイメージだろーケド。とろりととろけるスイーツ感。スフレのような繊細な食感。カンペキに洋風。和スイーツだぁ~。

・・・・あ。カステラって洋菓子だったっけ?まいいや。

エネルギー361キロカロリー、炭水化物43.7g。

原材料

卵、砂糖、米粉、食用植物油脂、加工油脂、還元水あめ、はちみつ、乳等を主要原料とする食品/トレハロース、ソルビット、乳化剤、膨張剤、保存料(プロピオン酸Na)、増粘多糖類、加工デンプン、酸化防止剤(ビタミンE)、香料。

アレルギー物質(27品目中)

乳成分・卵・小麦・大豆。

栄養成分表示

エネルギー361キロカロリー、たんぱく質4.8g、脂質18.5g、炭水化物43.7g、食塩相当量0.3g。表示値は目安。

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