青森県十和田市にある和洋菓子店。「青森の魔女のとろ生ショコラサンド」が平成25年のご当地スイーツ選手権優勝。メディアでも数回取り上げられている。
月2回ケーキバイキングなども実施されているようだ。オンラインショップあり。
近所のスーパーでご当地銘菓として登場。
235円。130キロカロリー。
スフレタイプのスポンジでチーズクリームをサンド。ホイップは生クリーム使用。
まず芳醇なチーズの濃厚さに驚く。
スポンジはふわっふわ。天使のような食感。しっとり。
チーズクリームはねっとり。なめらか。濃厚なチーズ風味。生クリームのコクのある味わいとともにハッキリとした舌を突き刺すような爽やかな酸味。しつこくない。とっても美味しい。
すっごく美味しい。
ふわふわの食感はまさにスフレパンケーキ。メディアでよく見る行列のできるヤツ。小さめだがおウチで話題のスフレパンケーキが食べられるなんて最高じゃぁないか！！
