1955年創業の老舗和菓子屋。愛媛県今治に位置。契約農家から直接仕入れ地元産の素材にこだわったお菓子作り。
船のカタチをした「椀舟最中」などインスタ映えしそう～。1962年から作っているというのだからオドロキ～。
一福百果とは【清光堂】の和菓子ブランド。季節の新鮮果実と和菓子の組み合わせ。みかんを代表する愛媛はフルーツの美味しいトコロ。季節のフルーツ大福が楽しみすぎる。一年中足しげく通ってしまいそうだ。
近所のスーパーがご当地銘菓として販売。購入。オンラインショップあり。
399円。
みかんをまるごと入れ白あんで包んだ大福。
ナイフを入れるとみかんジュースがぴゅーーーっ。ほとばしったぁ～。日本の伝統である和菓子の中からジュースが吹き出すなんて。びっくり箱を開けたような衝撃。注意。
・・・・・・。
みかんと大福あまり合わないなぁ。
求肥はモチモチ。ぷにぷに。柔らかい。もち米、砂糖、求肥蜜をバランスよく配合。大福より柔らかいそうだ。コンビニの異様とも言える程の柔らかい求肥に慣れてる身としてはそれ程でもない。だがこれこそがホンモノの和菓子という感じはする。美味しい。
白あんはザラッとした食感を感じる。だが印象はことさら低い。ないも同じ。だってあんこの甘さが全然感じられない。ってゆーか・・・。
みかんが甘いッ！！甘すぎでしょ！！なんじゃこのみかん！！激ウマ～～～ッ！！！
求肥にしっかりと大切に包まれていたみかんはとっても柔らかくフレッシュ。ジューシー。
口の中に蛇口出現！！蛇口ひねったらみかんジュースでてきた～。
日本の誇りあんこは大抵激甘。そのあんこにナチュラルに勝っちゃうみかんって・・・。すげー。愛媛みかんの実力に生まれて初めて触れた～。
みかん大国愛媛県南予のみかん使用。南予って地名じゃないのか。南部のコトらしい。手作業でキレイにスジまで取ってくれてるようだ。
みかんがめちゃめちゃ美味しすぎるみかん大福。このみかんを箱買いしたい！！箱の中に潜り込んでモグラみたいに食べ続けて顔を出したい！！
