カラメリゼカステラ【Pasco】の感想

カラメリゼカステラ【Pasco】パッケージ

 

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商品説明

カラメリゼカステラ【Pasco】上から見た図

2020年10月発売。新商品。購入価格105円。サイズは、約5.5cm×5.5cm。

キューブ型のカステラ。カラメルグレーズをトッピング。国産小麦の小麦粉を100%使用。

創業100周年記念商品。

食べてみた感想

カラメリゼカステラ【Pasco】断面図

ふんわり柔らかい。しっとり。軽いが、ギッシリとした生地。モッチリとちぎれ、ぷるん。クリーミィな感じ。

なんだろ、この食感?

カステラっぽくない。カステラのふわ~っとした感じがない。ケーキっぽい。ぽいんだケド・・・なんかチガウ。

ダテ巻き?

風味は、タマゴたっぷりのコク。カステラの味。

カラメルグレーズは、上部のへこんだトコに、水たまりのように、溜まってる。

ぷるん。ゼリーと言うより、寒天だナ。みつ豆のように、和風。ほんのり香ばしい。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
 

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

カラメリゼカステラ【Pasco】横から見た図

3.2点。

最近、キューブ型のクリームパンを、よく見かける。

カステラとは思えない。コロンとしたフォルム。ギュッと詰まった感じが、バウムクーヘンっぽいような気もするが・・・やっぱり、ダテ巻きか~。

タマゴタマゴした豊かな風味は、ベビーカステラを、さらに洋風にしたような感じ。

コレ、国産小麦だったっけ?

ふわ~っとした上質さを感じる。「なんとなく国産小麦」みたいな。ふわっとした上質さと、タマゴのまろやかな風味が、混ざり合う。

とっても、おいし~。

国産小麦100%使用してるのに、「国産小麦」シリーズではないのかな?

上質で上品な「国産小麦」シリーズに比べると、割と素朴な味だと思う。

カラメルグレーズは、ほんのり控えめ。ショボめだと思う。なくても、よかったような気もするが、あっても、決してジャマにならないのが、カラメル。まいっか。

カワイくて、オシャレなカタチだが、味は、下町のお菓子感。どら焼きのように、手軽に食べられる感じ。

エネルギー289キロカロリー、炭水化物50.0g。

原材料

卵(国産)、砂糖、小麦粉、糖加工品(カラメルソース、砂糖、寒天)、還元水あめ、はちみつ、加工油脂、乳等を主要原料とする食品/ソルビトール、グリセリン、乳化剤、増粘剤(加工デンプン、アルギン酸エステル)、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、甘味料(スクラロース)。

アレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるもの)

卵・小麦・乳成分・大豆。

栄養成分

エネルギー289キロカロリー、たんぱく質6.3g、脂質7.1g、炭水化物50.0g、食塩相当量0.1g。表示値は目安。

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