北海道小豆の蒸しどら【タカキベーカリー】の感想

10月 11, 2018

北海道小豆の蒸しどら【タカキベーカリー】パッケージ写真

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商品説明

2018年10月発売。新商品。購入価格149円。

北海道産小豆の粒あんをサンドしたどら焼き。メープルシュガーが香るどら焼き生地。

北海道小豆の蒸しどら【タカキベーカリー】上から見た図

北海道小豆の蒸しどら【タカキベーカリー】横から見た図

北海道小豆の蒸しどら【タカキベーカリー】中身はこんな感じ。

食べてみた感想

どら焼きはふんわり柔らかい。しっとり。油っぽい。モッチリとした生地。キメの粗めの蒸しパンみたいな感じ。甘さ控えめ。ほんのりとしたメープル風味。卵のコク。味はカステラっぽい。

あんこはたっぷり。豆が大きい。あんことしては甘さ控えめ。程よい甘み。豆のほっくりとした美味しさがシンプルに伝わってくる。

すっごく美味しい!!!

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。

3.8点。

ぶっといどら焼き。大ぐち開けてガブリ。

2つのどら焼きを重ねていっぺんに食べる。ほわわ~ん。より一層ふわふわ感アップ。ホットケーキのように膨らんだ軽やかな生地。意識してメープルシュガーと組み合わせてる感じ。

あんこの美味しさも最高。

すっごく和風。味は完全に和菓子な感じ。

原材料

つぶあん(国内製造)、液卵、小麦粉、砂糖、水あめ、植物油脂、ミックス粉(もち米粉、澱粉)、はちみつ、還元水あめ、メープルシュガー、食塩/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸エステル、キサンタン)、酒精、pH調整剤、グリシン、膨張剤、乳化剤、香料。

アレルギー物質

小麦・卵。

同じ製造ラインで小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。

栄養成分表示

エネルギー330キロカロリー、たんぱく質5.9g、脂質10.9g、炭水化物53.2g、食塩相当量0.8g。表示値は目安。

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