商品説明
2024年9月発売。チルドスイーツ。新商品。購入価格127円。サイズは、約7cm×7cm。
マロンホイップと渋皮栗の粒をサンドした、ブッセ。
原材料
ホイップクリーム（国内製造）、卵白、砂糖、粉糖、小麦粉、栗白あん、栗甘露煮、麦芽糖、でん粉、植物油脂、卵黄、アーモンドパウダー、マロン風味ペースト、生クリーム、ゼラチン、寒天/トレハロース、加工デンプン、グリシン、ソルビット、乳化剤、ホエイソルト、pH調整剤、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、膨脹剤、ショ糖エステル、香料、着色料（カラメル、フラボノイド、カロテノイド）。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチン。
栄養成分
熱量253キロカロリー、たんぱく質2.6g、脂質12.1g、炭水化物33.3g、食塩相当量0.1g。表示値は、目安。
食べてみた感想
ブッセは、表面サクッとして、香ばしい。中は、ふわふわ、やわらかい。繊細な食感。
マロンホイップは、たっぷり。とろとろ。ほんのりマロン風味。時々、ちっちゃな栗の粒に出会えた～。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
バンザ～イ。クリームた～っぷり。
このクリームの、ぶ厚さを見よ。ピカーッ。
って、あれれ？
カットしたらクリームが潰れちゃって・・・少し厚さが薄くなっちゃってますねぇ。
デモ、モトモトは、カンペキに、ブッセ生地よりも、ぶ厚いクリームでしたヨ～。
この「クリームたっぷり生ブッセ」シリーズのクリームの多さは、「クリームたっぷり生どら焼」シリーズと双璧をなしているのであった～。
このクリーム、やわらかすぎるんですよねぇ。とろとろで、とろとろ～。もう、とろとろすぎるんですってば～。
しかも、ぷるんぷるんっ。ムースみたいな感じの、泡立つ繊細な食感で。ふわ～っとマロン風味なんですからね～。
まるごとガブッと行くと・・・表面サクサク、からの、とろとろクリーム～。
「サクサク」と言っても、繊細な食感なんですから～。とろとろクリームと合いすぎてました～。
ブッセの表面は、香ばしいアーモンド風味ですが・・・中はスッキリ、アッサリとしたシンプルな生地。
このスッキリ感が、また、上品な感じで。おフランスの貴婦人のような、スッキリとした高級感を出してました～。
それにしても・・・なんだか、表面のサクサク生地と、中の生地は別モノみたいだなぁ。
繊細すぎるからか・・・違いが、くっきりと感じられちゃうんですヨ～。クリームと合わせると、まるで、3層のケーキみたいに感じられちゃいました～。
マロンホイップは、とろとろすぎて、飲めちゃいそうで。
淡いマロン風味なんですが、鼻に抜けるような感じもあって。優しいマロン風味でした～。
マロンの粒は・・・あったり、なかったり、気づいたり、気づかなかったり。要は「気はココロ」って感じで。1回ぐらいは必ず出会えちゃいますからね～。
とっても、おいしかったです～。
熱量253キロカロリー、炭水化物33.3グラム。熱量、低め。
