黒糖スペシャル(北海道産練乳使用)【ヤマザキ】の感想

黒糖スペシャル(北海道産練乳使用)【ヤマザキ】パッケージ

 

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商品説明

黒糖スペシャル(北海道産練乳使用)【ヤマザキ】上から見た図

2020年5月発売。新商品。購入価格127円。サイズは約16.5cm×8.5cm。

沖縄県産黒糖入り黒蜜を使用したサンドケーキ。北海道産練乳使用のクリームを2段にサンド。

食べてみた感想

黒糖スペシャル(北海道産練乳使用)【ヤマザキ】断面図

黒糖の濃く甘い香り~。

ケーキは柔らかい。きめ細やか。ホロホロ崩れる。水分は少なめ。黒糖の甘みのせいかな?逆に水分、持ってかれる感じ。

黒糖の独特な風味。濃厚な甘み。甘ったるいという感じはしない。

クリームはねっとりめ。バタークリームっぽいコク。なめらかなホイップっぽい感じ。

ジャリジャリ。ザラメ入り。ほのかに練乳風味。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
 

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

黒糖スペシャル(北海道産練乳使用)【ヤマザキ】横から見た図

3.1点。

黒糖の素朴な味わいと濃厚な甘みを、シンプルに楽しむケーキ。

煮詰めたカラメルのような味に合うのは、スッキリとしたミルククリーム。定番だけど、お約束みたいなもん。

黒糖が唄えば、練乳がコーラス、そしてザラメがリズムを刻む。各パートが、オノレの領分を守る、甘みのハーモニーが楽しい。

想像通りの定番スイーツ。ほのかな練乳とザラメのジャリ感が、主張はしてるが、特色という程でもない。控えめな主張。

でもおいしい。素朴な味わいが魅力。デカさも魅力・・・かな?

熱量510キロカロリー、炭水化物70.2g。ともに高め。ってかヤバいなナ、コレ。

原材料

液卵(国内製造)、上白糖、小麦粉、ショートニング、マーガリン、黒糖蜜(黒糖、粗糖、液状ぶどう糖)、植物油脂、水あめ、油脂加工品(還元水あめ、植物油脂、液卵白)、白ざら糖、乳化油脂、加糖練乳、バター、洋酒/乳化剤、着色料(カラメル、カロテノイド)、膨脹剤、増粘剤(加工デンプン)、香料、V.C、酸化防止剤(V.E)。

アレルゲン

乳成分・卵・小麦・大豆。

栄養成分

熱量510キロカロリー、たんぱく質6.5g、脂質22.6g、炭水化物70.2g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。

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