レーズンブレッド【Pasco】の感想

レーズンブレッド【Pasco】パッケージ写真

 

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商品説明

レーズンブレッド【Pasco】上から見た図

6枚入り。購入価格246円。食パン1枚のサイズは約13cm(縦)×10.5cm(横)×2cm(厚み)。

洋酒に漬け込んだD0V(ドライ・オン・バイン)レーズン入り食パン。DOVとは房のままで枝についたまま乾燥させたレーズン。

氷温(-3℃)でじっくり熟成した氷温熟成製法。

イーストフード、乳化剤不使用。

レーズンブレッド【Pasco】横から見た図

食べてみた感想

まずは生食。

小麦の香りとレーズンの香りが混じり合う。レーズンの甘く酸味のある香りに負けない小麦の香りの香ばしさ。

ふんわり柔らかい。きめ細やか。モッチリ。歯切れがよい。ミミは厚め。モッチリ。和菓子の皮っぽい感じ。

レーズンたっぷり。柔らかい。すっごくジューシー。ジュクジュク~。大粒。肉厚な果肉感たっぷり。熟成された旨みのような豊かな風味。

甘い。フルーティーな甘み。すっごく自然。

トースト。

サクサク。中はふんわり柔らかい。甘みと果汁がほとばしる。ぶどうの柔らかさアップ。ってかとろけるような感じ。ぶどうのグラタンだぁ~。

ミミもサクサク。香ばしさアップ。

DOVレーズンの熟した甘みとジューシーさを堪能できる。とっても美味しい。

原材料

小麦粉・洋酒漬レーズン・糖類・ショートニング・パン酵母・糖蜜・食塩・小麦たんぱく・乳等を主要原料とする食品・甘味料(ステビア)・香料。

アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)

小麦・乳成分・大豆。

栄養成分表示(1枚当りの目安)

エネルギー182キロカロリー、たんぱく質5.2g、脂質2.7g、炭水化物34.1g、ナトリウム237mg、食塩相当量0.6g。

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