2018年5月発売。新商品。302キロカロリー。
チーズと塩チーズクリームをのせたデニッシュ。トッピングにソボロ。ロレーヌ岩塩使用。
デニッシュはサックリ。しっとり。
底にクリームチーズっぽい層。チーズの種類に詳しくないのでよくはわからない。とにかくチーズ。
上にチーズクリーム。ダブルのチーズでものすごく濃厚。チーズのコクを満喫。食感に変化をつけている。
トッピングのソボロは少ない。柔らかい。食感があるワケでもないので完全にチーズクリームに埋没。存在感ゼロ。
誰も気づかないのにソボロをのせる。誰にも見せるコトがないのに下着に気を配るみたいな心意気。丁寧な作りの象徴。全てに気を配って作ったパン。
手作りのパン屋さんによくあるチーズデニッシュはクリームの上に四角いチーズをぽん。コレは底の層全体がチーズ。太っ腹～。
美味しいデニッシュ。塩で引き出された繊細な甘み。チーズの濃厚さとダブルの食感。そしていじらしいソボロ。
とっても美味しい。
