生キャラメル蒸しケーキ【ヤマザキ】の感想

生キャラメル蒸しケーキ【ヤマザキ】

2018年5月発売。新商品。341キロカロリー。

生キャラメル蒸しケーキ【ヤマザキ】皿盛り

生キャラメル蒸しケーキ【ヤマザキ】横

生キャラメル蒸しケーキ【ヤマザキ】中身

生クリームとキャラメルを生地に練り込んだ蒸しケーキ。北海道産生クリーム使用。

すごい。袋を開けた途端あふれかえるキャラメルの甘い香り。

ケーキ生地はすっごくしっとり。ねっとり。とてもクリーミィ。きめ細やか。

キャラメル風味はものすごく濃厚。コク深い。生クリームを使用してもミルキーさはさほど感じない。ほろ苦さのせいかミルクキャラメルのようなお菓子っぽい味わいではない。生キャラメルとしか言いようのない風味。大人っぽい味。

とろとろのキャラメルクリームを固めた生キャラメル。舌の上でクリームに変わるような感じ。

とっても美味しい。

生キャラメルの風味を堪能できる蒸しケーキ。だが蒸しケーキとしては少し重たいかもしれない。

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