商品説明
2023年4月発売。チルドスイーツ。新商品。購入価格116円。サイズは、約14cm×4m。
抹茶クリームをサンドした、抹茶のダックワーズ。「天空の抹茶」を使用。「天空の抹茶」は、静岡県の山間で育てた抹茶。【小柳津清一商店】の登録商標。
「天空の抹茶」を使用したスイーツは、他にも、スフレやシュークリームがありましたヨ。
食べてみた感想
ダックワーズは、モッチリ。しっとり。香ばしいなぁ。アーモンドケーキみたいな感じ。ほんのり抹茶風味。
表面は、サクッと軽いメレンゲ感。香ばしい。こんがり焼き上げた、キャラメリゼ風。
抹茶クリームは、見た目より少なめ。固めかな？・・・から、一瞬で、とろりと、とろける。コクのあるバタークリームっぽい感じ。
抹茶風味は、苦い。キリッとした苦み。舌を突き刺す。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.0点。
・・・・抹茶クリームが少ない。
期待したより、少なくてショック～。ってか、コレ・・・トリックアートみたいになっちゃってるんですヨ～。
横から見ると、クリームたっぷり。しかし、断面を見ると・・・山のように膨らんだダックワーズの、山頂と山頂をくっつけているような感じ。
そうです。お腹と背中が、くっついちゃったような感じで・・・真ん中にクリームが少ないんですワ～。
噛みしめると・・・さらに、横に、にゅるっと飛び出しちゃいました～。ちょっと、楽しいかも。少ないクリームを有効活用しております～。
ダックワーズの抹茶風味は、淡めで、クリームの方は、キレがある。ダックワーズの方が多いので、バランスは、いい感じ。舌に心地よい苦みが残り・・・舌を丸めながら、余韻を楽しめちゃいました～。
おいしかったですが・・・ダックワーズ多すぎ。クリーム少なすぎて、物足りない。
ってか、ダックワーズが、あまりにもアーモンドケーキみたいで・・・「コレでいいのか？」という感じ。
少し軽さが、あるような気はしますが・・・なんか、雑っぽいとゆーか、繊細さがないとゆーか。抹茶とかメレンゲの繊細なイメージとは、ちょっと遠いような・・・素朴さのあるダックワーズでした～。
熱量242キロカロリー、炭水化物35.0グラム。熱量、低め。
原材料
砂糖（国内製造）、卵白、小麦粉、粉糖（砂糖、でん粉）、マーガリン、ホイップクリーム、乳化油脂、アーモンドパウダー、全卵、大豆粉、油脂加工品、抹茶、卵白粉、食塩、卵白加工品/乳化剤、膨脹剤、着色料（クチナシ、カロテノイド）、香料、セルロース、ホエイソルト、V.C。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。
栄養成分
熱量242キロカロリー、たんぱく質4.2g、脂質9.5g、炭水化物35.0g、食塩相当量0.2g。表示値は、目安。
