右が【セブン】、左が【ファミマ】
先週に引き続き、今週、【セブン】から、デニッシュブレッドが、新発売されました～。
先週のは、3枚入りの、高級バージョン。今週は、6枚入りの、リーズナブルなバージョンみたいです。
メーカーから、高級なデニッシュブレッドが、発売されたり・・・かと言って、コンビニから、消えていってる場合もあるし・・・キビしく淘汰していってる感じなんでしょーかね～？
そんな生き残りをかけた、デニッシュブレッド。
先週、新発売された【ファミマ】のデニッシュ食パンと、今週の【セブン】を、比較しながら、食べていきたいと思います。
それにしても、この【ファミマ】のデニッシュ食パン。近所の2ツの【ファミマ】では、何度行っても、見つかりませんでしたヨ。推してないのかな？
商品説明
しっとりやわらかな デニッシュ食パン3枚入【ファミリーマート】
2020年12月1日発売。新商品。3枚入り。138円。
1枚の食パンのサイズは、約9cm×8cm×3cm。割とランダムな大きさ。【セブン】より、「やや小さめかな」と思ったケド、真ん中のは、同じぐらいだった～。あんまり変わらないかも。
バターと生クリーム入りのデニッシュ食パン。
７Ｐ 発酵バター香る デニッシュブレッド６枚【セブンイレブン】
2020年12月8日発売。新商品。6枚入り。246円。
1枚の食パンのサイズは、約9.5cm×8.5cm×3cm。割とランダムな大きさ。片方の端っこは、薄め。厚み2.5cm。
発酵バター入のデニッシュブレッド。
食べ比べ
実は・・・製造は、双方とも【ヤマザキ】。そーだろーと思った～。もう、見た目が、【ヤマザキ】ですから～。
こ、コレは・・・ソックリすぎて、見分けがつかない予感が、ヒシヒシ。まいいや。行ってみよ～。
まずは、そのまま、生食で。
【ファミマ】を、かじる。
サックリ。1枚1枚、厚めの層を感じる。超しっとり。クリーミィ。ミミも薄くて、柔らかい。
うわ～、バター。豊潤なバター。いいね、バター。デニッシュブレッドの醍醐味。
ちょっと、甘いなぁ。
【セブン】を、かじる。
あらま、モッチリ。
デニッシュブレッドに、モッチリは、期待してなかったもんで・・・意外。歯切れが、いい感じ。
【ファミマ】に比べると、1枚の層の厚みが、薄めに感じる。ミミは薄くて、柔らかい。
シンプルな味。やはり、甘い。ただ、【ファミマ】の方が、甘い。
トースト
まずは、【ファミマ】。
サクサクゥ～。軽～い。層が、やわらか～い。
中は、しっとり。ジュワ～ッ。バターですヨ。バターが、ほとばしる～。
ミミもサクサク。柔らかい。繊細な食感。
ほんのり甘い。バターと、とろけ合う、甘み。
お次は、【セブン】。
サクサク。中は、ふんわり。割と、層がしっかりとしている。しっとり。油脂感ジュワリ。
ミミもサクサク。ほんのり甘い。
感想
思ったより、違いがクッキリ、出ましたね～。
ポイントは、バター。
【ファミマ】のバター風味が、圧倒してますなぁ。
トーストした時も、「ジュワ～～ッ」と、「ジュワリ」。差は歴然。
しかも、【ファミマ】。生食の時は、厚みを感じた層が、ダァ～～。ダムの決壊のように、崩れて、とろけてきた～。
逆に、生食の時、薄めに感じた【セブン】の方が、層が、しっかり残ってる感じ。
甘さは【セブン】も、甘い。最近の食パンの潮流かも。
トーストすると、【ファミマ】の甘みは、バターと、とろけ合う、スイーツ感。ナチュラルに感じてきて、【セブン】との差は、あまり感じなくなってる。
ミミも、生食では、同じぐらい柔らかい。トーストすると、【ファミマ】のミミの繊細さが、際立つ。
お値段は、【ファミマ】の方が、若干、高めかな？
【セブン】を、3枚入りとして、単純に2で割ると、お値段は、123円。【ファミマ】は、138円。フツーは、量が多くなると、安くなるから・・・ビミョー。それほど、変わらない感じ。
バターの豊かな風味と、サクジュワが、たまらない。【ファミマ】の方が、おいしい。何も付けなくても、おいしい。バターを付けなくても、バターを付けているかのような風味。追いバター不要。
ただ、【セブン】も、おいしい。シンプルな味を、好む人もいると思う。追いバターの美味しさも、際立つ。合わせやすいスタンダード感。
先週、【セブン】は、高級なデニッシュブレッドを発売したから、コチラは、シンプルな風味にしたんだと思う。
おや？
今、【セブン】のデニッシュブレッドから、発酵バターの豊潤な香りと、小麦の香りが、ぷ～ん。おいしそ。
比較しちゃったからこその、バターの差。【セブン】も、おいしい。間違いない。
1包装当り、【ファミマ】は、熱量399キロカロリー、糖質49.4g。
1包装当り、【セブン】は、エネルギー903キロカロリー、糖質108.6g。
【セブン】の方が、カロリー、糖質、ともに高め。
原材料
しっとりやわらかな デニッシュ食パン3枚入【ファミリーマート】
小麦粉（国内製造）、ファットスプレッド、糖類、マーガリン、バター、脱脂粉乳、パン酵母、卵、食塩、生クリーム、卵粉、発酵風味料、粉末油脂、全粉乳、麦芽エキス、ライ麦粉、麦芽粉末/乳化剤、香料、イーストフード、V.C、カロテノイド色素。
７Ｐ 発酵バター香る デニッシュブレッド６枚【セブンイレブン】
小麦粉（国内製造）、バター入りファットスプレッド、糖類、マーガリン、パン酵母、脱脂粉乳、卵、食塩、生クリーム、発酵風味料、粉末油脂、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、麦芽エキス、ライ麦粉、麦芽粉末/香料、V.C。
アレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるもの）
しっとりやわらかな デニッシュ食パン3枚入【ファミリーマート】
乳成分・卵・小麦・大豆。
７Ｐ 発酵バター香る デニッシュブレッド６枚【セブンイレブン】
乳成分・卵・小麦・大豆。
栄養成分（1包装当り）
しっとりやわらかな デニッシュ食パン3枚入【ファミリーマート】
熱量399キロカロリー、たんぱく質9.8g、脂質17.3g、炭水化物52.5g、 糖質49.4g、食物繊維3.1g、 食塩相当量1.0g。表示値は目安。
７Ｐ 発酵バター香る デニッシュブレッド６枚【セブンイレブン】
エネルギー903キロカロリー、たんぱく質18.6g、脂質42.5g、飽和脂肪酸17.3g、トランス脂肪酸0g、コレステロール28.3mg、炭水化物114.3g、 糖質108.6g、食物繊維5.7g、 食塩相当量2.1g。表示値は目安。
食品100g当り、飽和脂肪酸0.1g未満、トランス脂肪酸0.3mg未満、コレステロール5mg未満の場合は0gと表示。
