またもや、やってきました、【コウベプルミエベーカリーマーケット】～。
【神戸マルイ】1階にあるパンのセレクトショップです。
お目当てはココ。神戸ポートアイランドにお店を持つ【haru’s BAKERY（ハルズベーカリー）】。
店舗情報
- 神戸市中央区港島中町3丁目1-2 東急ポートアベニュー南13
- ポートライナー『みなとじま駅』下車 徒歩3分 『中公園駅』下車 徒歩5分
- 駐車場 ポートビレジ内に来客用駐車場(三井住友銀行ATM神戸ポートアイランド出張所 横に駐車場入口)
- TEL＆FAX 078-303-1581
- 営業時間 11:30～19:00
- 定休日 日曜日・木曜日・祝日 (2020年～当分の間火曜日もお休み)
土曜日、午後3時頃、到着。【haru’s BAKERY】は、土曜日の午後3時からのみ出品。ご注意を。
ワーイ。サスガに3時とあって、パンはギッシリ並んでた～。【haru’s BAKERY】を探すのに苦労しましたヨ～。
・・・種類は、割と少なめ。しかも・・・なんか思ったよりシンプル。ほ、欲しいのがない～。
「ベシャメル シュリンプ」、「ふわっと」、「アップルシナモン」、「昆布&チーズ」等。
欲しいモノがなさすぎて、さんざん迷ってしまった～。
スイーツ系と、惣菜系をひとつずつ。おかげで、食パンを2種類購入するコトにキメた。
食パンは3種類あったヨ。「パンドミ」、「ベジタブルブレッド」、「ソフトスウィートブレッド」。
店舗情報は公式サイトを参考。
haru’s BAKERY – 神戸・ポートアイランドのパン屋
アップルシナモン
198円。パンのサイズは約10cm×9.5cm。
アップルシナモンの餡を包んだパン。ラズベリークッキー生地をトッピング。
・・・ん？
あんこみたい。ってか、あんこだワ、コレ。なんであんこが・・・？ メロンパンだと思ってたのにィ。
クッキー生地は、サックリ。甘酸っぱい。フルーティなベリー感。程よい酸味。
焼き立てパン屋さんのメロンパンみたいなサクサクではないが、ラズベリーのフルーツ感とクッキーのコクがとてもマッチ。サスガに上質。おいし～。
パンはふわふわ。柔らかい。噛むとペッチャンコ。バターっぽい豊かな風味。
あんこはたっぷり。とろりとなめらかすぎる白あん。小さいリンゴがシャキシャキ。シナモンの風味はカナリのスパイシー。グイグイ来る感じ。
あんことシナモンの組み合わせが、なんともエキゾチック。とてもフシギ。フシギすぎてついていけないような、スッゴクハマりそうな・・・スレスレのせめぎ合い。オモシロい味わいのあんこだと思う。
シナモン・スパイシーなあんこと、甘酸っぱいベリー感のバランス。とても個性的な組み合わせなのに、和菓子のように上品なメロンパン。
とっても美味しい。
昆布チーズ
198円。パンのサイズは約9cm×9cm。
クリームチーズと昆布を包んだフランスパン。さらにチーズをトッピング。
すんごいモッチリ。薄めの皮なのに。ふぬぬ～。モ～～ッチリ。噛みちぎる～。
スッゴク香ばしい。しかも昆布の佃煮の香りが混ざってる？ ひと味もふた味もチガウような、なんかフシギな香ばしさ。
中のパンは柔らかい。
クリーミィなクリームチーズがたっぷり。千切りの昆布の佃煮。トッピングにゴマと、さらにチーズ。
ゴマもスッゴク香ばしい。煎ったような感じ。トッピングのチーズは、少なめなのに、香り豊か。芳醇。
テレビ番組で、「パンと昆布の佃煮は合う」と聞いたコトあるケド、コレほどとは～。
フランスパンとクリームチーズと昆布の佃煮のマリアージュ。いや、三角関係か。
小麦の香ばしさとチーズの香りとゴマの香ばしさ。香りも三角関係。
なんとも、香り豊かで風味豊か。しかもシンプルでアッサリ。フランスパンの美味しさも十二分に味わえる。
スッゴクおいしかったですワ～。
パンドミ
341円。食パンのサイズは約8.5cm×12cm×18cm。
よりすぐりの材料で焼き上げた食パンだそうだ。
あれ？ パンを入れてるモノは、袋になってない。厚手のビニールで包んで、両端をキャンディのようにクルクル。
自前の袋を出してこなきゃ。少々、保存がメンドイ。
う・わ～。小麦の香ばし～～～香り。ブワ～ッ。たちまち部屋がパン屋さん～。
まずは生食。
モ～～～ッチリ。ふぅ。噛みちぎりリョクが試されている。
こんなにもモッチリとしたミミに包まれた中のパンは、ふわふわ。柔らかい。しっとり。
香ばし～～～～小麦の風味を、思う存分楽しめる～。
まるでフランスパンみたい。
トースト。
サクサク。ミミもサクサク。砕け散る。
中はふわふわ。ふわ～～～。まるで炊きたてゴハンのようなシンプルな味わい。ナチュラルで、素材そのものの味。
生食のミミ程ではないが、モッチリさも健在。
とにかく小麦。なにがなんでも小麦。小麦、小麦、小麦～。香ばしい風味がたまらんワ～。
ハードトーストみたいな感じ。
スッゴクおいし～～。
生食でもトーストでも美味しい。チカラいっぱい噛みちぎる楽しさは、パンの醍醐味だヨ～。
シンプルなパンだけに、バターも合う、イチゴジャムも合う。おいし～。
ベジタブルブレッド
363円。食パンのサイズは約7cm×7.5cm×16cm。
3種類の国産野菜を生地に練り込んだミニサイズ食パン。ほうれん草(熊本産)、にんじん(北海道産)、かぼちゃ(北海道産)の国産野菜100％粉末を使用。
コチラはミニサイズだからか、ちゃんと袋で包んでます～。
まずは生食。
おぉ。ミミがモッチリ。コイツもか。
中はふわふわ。柔らかい。きめ細やか。しっとり。
・・・・・・エ？抹茶？
抹茶の味がする。なんで？
香りも抹茶。抹茶とアズキの食パンを思い出す香り。なんで？
トースト。
サクサク。中はふわふわ。柔らかい。ぷるん。しっとり。
ミミのモッチリは、「パンドミ」に似てるが、中は、ハードトーストっぽくない。フツーの食パンっぽい。
美味しい。だが、ほうれん草はドコ行った～？人参やカボチャは？
間違えて買ったのかと思ってしまったが・・・レシートを見ると間違いない。公式サイトで確認。やっぱ「ベジタブルブレッド」だワ、コレ。
ふぅ。
3種の緑黄色野菜が入ってるハズだが、キレイなグリーン。ほうれん草と抹茶は、葉っぱと考えれば、アレだが・・・カボチャの味はしそうなもんだが、ハテ？
3ツの野菜が交われば、化学変化で抹茶味？
ワカラン。それとも、私の舌がおかしいのか？
緑黄色野菜が3種類も入ったヘルシーな食パン。なのに抹茶味（私の舌限定？）。もうけたワ～。
よくよく注意して、探すように味わうと、ほうれん草の味のような気がするモノを、感じるような気もする。
ダケド、ナニも知らされないで、「コレ、ナーンダ？」って聞かれると・・・。
「抹茶パーン」って、元気よく答えたと思う。
歳を取ると原点回帰を繰り返す。今、イチゴジャムにハマっている。正確に言うと、イチゴジャム＆マーガリン。
「ベジタブルブレッド」にも、たっぷりと、オ～ン。
おいし～。合う。スッゴク合うヨ～。ベジタブルとイチゴ、なんもケンカしない～。
感想
公式サイトを見た私の購入予定は、「リッチカレー」と「リッチピロシキ」で迷いつつ、「イングリッシュタイム（メロンパン）」、「嬉野釜炒茶マフィン」、パイナップルスライスみたいなカタチの「たらこフランス」。
カンペキすぎるチョイスだったハズなのにィ。
普段なら、ゼッタイしないチョイスだったが、全ておいしかったヨ～。
シンプルなようで、個性的な組み合わせに目をみはる。新しいドアを開けてくれたような感じ。苦手なラズベリーも、とても上質。
個性的な組み合わせと、素材の上質さ、何より、小麦の香ばしさが際立ってる～。
ふんぬ～、ふんぬ～。噛みちぎれば小麦、噛みちぎれば小麦～、噛みちぎりまくりッ。噛みちぎるの、超楽し～。
どれもコレも美味しかったが、「パンドミ」は、特にオススメ。ポートアイランドのお店の方も気になっちゃいますネ。
