【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン【ファミリーマート】の感想

【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン【ファミリーマート】パッケージの写真

スポンサーリンク

商品説明

【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン【ファミリーマート】上から撮った写真

2024年10月8日発売。菓子パン。コンビニの新商品。185円。パンのサイズは、約14cm×8cm。

安食雄二シェフ監修。

ミルクホイップとビターキャラメルソースを、サンドしたフランスパン。キャンディングアーモンドをトッピング。

ミルクホイップは塩味を効かせ、ビターキャラメルソースは、練乳を炊き上げて作っている。

製造は、【ヤマザキ】サン。

【ファミマ】サンから、「パンより贅沢、スイーツより満足。」がキャッチフレーズの「感動!スイーツパン」シリーズ誕生。

監修の安食雄二シェフは、1996年、グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール(世界大会)日本人初優勝の経歴を持つ、世界ナンバーワンパティシエ。

【安食雄二シェフ監修】焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立て【ファミリーマート】の感想
テレビ番組「ジョブチューン」でお馴染み、世界ナンバーワンパティシエ安食雄二シェフ監修。チョコづくしのクイニーアマンです。2024年10月8日新発売、【安食雄二シェフ監修】焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立て【ファミリーマート】をレビューします。
【安食雄二シェフ監修】ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリーム【ファミリーマート】の感想
テレビ番組「ジョブチューン」でお馴染み、世界ナンバーワンパティシエとして名高い安食雄二シェフ監修。まるで、ティラミスみたいなメロンパンです。2024年10月8日新発売、【安食雄二シェフ監修】ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリーム【ファミリーマート】をレビューします。

原材料

小麦粉(国内製造)、生クリーム入りホイップクリーム、キャラメルソース、糖類、生クリーム、マーガリン、キャンディングアーモンド、ショートニング、でん粉、食塩、パン酵母、発酵風味料、ライ麦粉、麦芽エキス/加工デンプン、グリシン、酢酸Na、乳化剤、pH調整剤、香料、糊料(HPMC、増粘多糖類)、イーストフード、酵素、V.B1、V.C。

アレルゲン(28品目対象)

乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。

栄養成分

熱量280キロカロリー、たんぱく質6.1g、脂質9.1g、炭水化物43.9g、糖質42.7g、食物繊維1.2g、食塩相当量0.8g。表示値は、目安。

食べてみた感想

【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン【ファミリーマート】断面の写真

フランスパン生地は、モッチリ。ふんわり。しっとり、クリーミィで、少し、ネチョッとしてる。生クリームっぽい感じなのかも? スッゴク、塩味が効いている。

ホイップは、固めの泡だて。ねっとりとしたミルク風味。塩味が効いている。

キャラメルソースは、ねっとり、とろ~り。なめらか。濃いキャラメル風味。香ばしい。甘く、ガツンと来る塩味。

キャンディングアーモンドは、サクッとして、ほんのり甘い。あんまりコーティングされてるような感じじゃなくて、自然な甘さ。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン【ファミリーマート】斜めから撮った写真

3.0

うわぁ~、ビッグサプラズ。

今週のコンビニは、ゼッタイ、コレ。

テレビ番組「ジョブチューン」のジャッジ企画で有名。超一流スイーツ職人サマの降臨でゴザイマ~ス。

塩キャラメル風味のフランスパンサンド。めっちゃめちゃ、塩味が効いてました~。

まずは、フランスパンをちぎって、クチの中へポイッ。

うわぁ~・・・既に、すんごい塩味。

フランスパンは、【ファミマ】サンで人気の「生フランスパン」シリーズの生地だそうですが・・・こんなに、塩味でしたっけ?

こだわりポイントとしては、塩ホイップとキャラメルソースを一緒に食べるコトで、クチの中で塩キャラメルの味わいが完成するコトだそうです。

ってか、キャラメルソースも、塩味が効いてたように思いましたが・・・どっかから、移って来たんでしょーか?

そんなワケで、ガツンガツンガツンと・・・めちゃめちゃ塩味が効いてましたヨ~。

ビターキャラメルソースというのが、とっても、おいしくて。

ピリッと、ほろ苦く、スッキリとしたキャラメル風味で、ねっとりコクもある。練乳を炊き上げてるトコが、おいしさのポイントなんでしょーか?

サスガ、超一流スイーツ職人サマ。まるで、スイーツのような味わいのキャラメルソースでした~。

ふわ~っと軽いんですが、でっかいフランスパン。真ん中にクリーム等が集中してまして。

真ん中のおいしいトコを、ガブッ。

甘いキャラメル風味と塩味が、クチいっぱいに広がっちゃいました~。

そして、横っちょの素パンも、ガブッ・・・おぉ、ちょー度いい。

白ゴハンの上に乗せた、ゴハンのお供が辛すぎて。お供がなくなっても、白ゴハンをかっ込む・・・みたいな感じ。

パンが多すぎるように思ってましたが・・・必要な多さだったみたいです~。

ちょっとコッテリ系でしたねぇ。

塩スイーツって、逆にコッテリしてるのも多いような気がしちゃうんですが・・・どーでしょーか?

熱量280キロカロリー、糖質42.7グラム。熱量、低め。