商品説明
2019年3月発売。新商品。6枚入り。購入価格278円。1枚の食パンのサイズは約7.5cm×7.5cm×3cm。
モハベレーズンに全粒粉の風味が調和したミニブレッド。イーストフード、乳化剤不使用。
モハベレーズン
アメリカ カリフォルニア東南地区に広がるモハベ砂漠で生産されたレーズン。
赤葡萄を枝付きのまま天日干し乾燥（DOV）。オイルコーティングをしていないため、濃厚でフルーティな味わいが特徴。
原材料
小麦粉（国内製造）、レーズン、砂糖、ショートニング、パン酵母、還元水あめ、はちみつ、加工油脂、小麦たん白、小麦全粒粉、バター、食塩、食酢/トレハロース、V.C。
アレルギー物質（27品目中）
小麦・乳成分。
同じ製造ラインで小麦・卵・乳成分・落花生を含む製品を製造。
栄養成分表示（1枚当り）
エネルギー166キロカロリー、たんぱく質3.8g、脂質4.4g、炭水化物29.1g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。
食べてみた感想
まずは生食。
酸味のある小麦の香り。全粒粉っぽい。レーズンの香りはあまり感じられない。こんなにたくさん入ってるのに。最近食べたレーズン食パンは全て香料入り。その違いなのかな？
ふんわり柔らかい。歯切れがよい。ミミも柔らかい。薄い。ロールパンの皮ぐらいしかない。
しっとり。モッチリ。小麦の味わい。生食でもハッキリ感じる香ばしさ。
レーズンはたっぷり。大粒。柔らかくジューシー。甘い。
トースト。
サクサク。中はふんわり柔らかい。しっとり。ミミもサクサク。香ばしさはさらにアップ～。
レーズンがアツイ！！沸騰してる！！食パンとの温度差がやばい。ヤケドに注意。
シワシワとしたレーズンから旨みと甘みが溢れ出す。完全に熟したような濃厚な甘み。
すっごくレーズンが美味しい。【Pasco】の「レーズンブレッド」もDOVレーズンを使用。「赤葡萄のモハベレーズン」の方が大粒でフルーティー。完全に熟したような旨みや甘みが楽しめる。
もう１つの特徴が、公式説明にもある「モハベレーズンと全粒粉の風味の調和」。
イエス！！ピッタリと調和！！
【ファミマ】の「全粒粉入りレーズンブレッド３枚入」も全粒粉使用。流行ってるのかな？だがあまり小麦の香ばしい風味は感じられなかったな。
レーズンの美味しさを楽しむためのパン。レーズンを引き立てるため、食パンはシンプル。【タカキベーカリー】の他の食パンに比べて油脂が少なめに感じる。アッサリとした味わい。だが引き立て役ではオワラナイ。全粒粉の香ばしさで存在感を主張。
すっごく美味しい。
